Какие овощи и фрукты полезно кушать весной?

После длительного зимнего периода запас витаминов и минералов в нашем организме значительно исчерпывается. Именно поэтому весной так важно его поддержать, а в идеале – восстановить. В это время года стоит позаботиться о том, чтобы в вашем рационе было больше овощей и фруктов, но какие именно продукты действительно содержать необходимые организму вещества, мы поговорим в этой статье.

Какие овощи полезны весной?

Среди всех овощей наиболее полезными весной будут морковь, свекла и капуста (как в свежем, так и квашеном виде). Капуста сможет насытить ваш организм витамином С, а свекла станет отличным источником меди, фосфора, фолиевой кислоты и витамина В9, который предотвращает сердечные заболевания. А пользе моркови, наверное даже говорить не надо, вместе с растительным маслом она становится кладезем витамина А, который нужен не только для повышения иммунитета, но и для вашего зрения.

Еще одним отличным источником витаминов является горох, причем не только свежий, но и консервированный. В нем много антиоксидантов, замедляющих старение организма. Также там присутствуют аминокислоты, необходимые для построения клеток. Еще одним плюсом смогут воспользоваться те, кто следит за своей фигурой, ведь в нем практически нет калорий.

Составляя свое меню на день, постарайтесь добавить туда хотя бы два-три вида овощей. А вот для ваших домашних любимцев можно сразу купить здесь от фирмы Акана корм для собак со всеми необходимыми витаминами и минералами, подобрав его под возраст и породу животного.

Фрукты, которым следует отдать предпочтение весной

В приоритете цитрусовые. Лимоны всегда были и будут волшебной шкатулкой для хранения витамина С, именно поэтому их важно употреблять, хотя лучше делать это не только весной, а на протяжении всего года. Мы не пытаемся заставить вас есть кислые лимоны горами, но, к примеру, добавить сок лимона к салату или съесть ломтик к чаю будет отличной идеей. К этому разряду можно отнести апельсины и мандарины, но весной лучше не кушать их целыми, а только пить сок. Если же речь о грейпфруте, то его наоборот стоит есть целиком, даже с кожурой, так как именно пленка между дольками помогает расщеплять жиры.

Яблоки лучше выбирать с прошлого сезона, но местные. Объяснить это просто – в привозных и натертых для блеска яблочках обычно витаминов куда меньше.

Сухофрукты, как кладезь витаминов

Очень хорошо добавить в свой весенний рацион курагу (укрепляет мышцы сердца), чернослив (улучшает пищеварение), финики и не только. Но если вы следите за своей фигурой, то много сухофруктов лучше не кушать, так как они очень калорийные.