-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-9
- Просмотров: 4387
-
(5 голоса)
Рецепт Уха из головы семги с тофу
Как приготовить Уха из головы семги с тофу
Суп из головы лосося с тофу очень вкусный и полезный. Голова семги является одной из самых дешевых частей рыбы, но мало кто знает, что из нее получается один из самых наваристых рыбных бульонов.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Семга голова 1
шт.
Тофу 100
г
Пак-чой 1
пуч.
Имбирь свежий 30
г
Чеснок дольки 3
зуб.
Рисовый уксус 2
ст.л
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Кинза 1
пуч.
Пошаговый рецепт Уха из головы семги с тофу с фото
1. Помыть рыбу, пак-чой, почистить имбирь и чеснок.
2. Очистить голову семги от жабр.
3. Положить рыбу на дно кастрюли, добавить имбирь с чесноком и залить холодной водой. Варить на медленном огне минут 40.
4. Порезать тофу кубиками.
5. Добавить в уху рисовый уксус, тофу, перец, соль и порванные листья пак-чой и варить еще 10 минут с накрытой крышкой.
6. Подавать уху в тарелках и украсить вымытыми порванными листиками кинзы. Приятного аппетита!
2. Очистить голову семги от жабр.
3. Положить рыбу на дно кастрюли, добавить имбирь с чесноком и залить холодной водой. Варить на медленном огне минут 40.
4. Порезать тофу кубиками.
5. Добавить в уху рисовый уксус, тофу, перец, соль и порванные листья пак-чой и варить еще 10 минут с накрытой крышкой.
6. Подавать уху в тарелках и украсить вымытыми порванными листиками кинзы. Приятного аппетита!
