Рецепт Хрустящий хворост постный

Как приготовить Хрустящий хворост постный

Чтобы хворост получился хрустящим - в него добавляют водку, ром или коньяк. Это простое ломкое печенье можно украсить сахарной пудрой (как в этом простом рецепте), молотыми орехами, какао или медом с кленовым сиропом.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Вода минеральная 0,5 ст.

Растительное масло 300 мл

Сахар-песок 2 ст.л

Лимонная цедра тертая 2 ст.л

Разрыхлитель теста 0,25 ч.л

Пшеничная мука 300 г

Водка 1 ст.л

Сахарная пудра 0,5 ст.

Пошаговый рецепт Хрустящий хворост постный с фото

1. Смешиваем минеральную воду с разрыхлителем, добавляем сахар, цедру лимона, водку и половину растительного масла, хорошо перемешиваем и добавляем муку.

Хрустящий хворост постный

2. Замешиваем тесто минут 5-8.

Хрустящий хворост постный

3. Раскатываем тонким слоем тесто.

Хрустящий хворост постный

4. Режем тесто на прямоугольники шириной в 2-2,5 см, делаем небольшой надрез посередине, аккуратно вытягиваем и выворачиваем кончик через разрез.

Хрустящий хворост постный

5. Тренируемся формировать хворост на всех кусочках.

Хрустящий хворост постный

6. Разогреваем в глубокой сковороде или кастрюльке растительное масло и отправляем туда несколько печенек, но желательно не больше 6.

Хрустящий хворост постный

7. Жарим до золотисто-желтого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.

Хрустящий хворост постный

8. Посыпаем сахарной пудрой используя небольшое ситечко.

Хрустящий хворост постный

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах

Коментариев (0):