Секретные ингредиенты к кабачкам

Какие продукты подчеркивают, оттеняют и составляют прекрасную компанию кабачкам...

Оказывается, наш любимый чуть водянистый и чуть сладковатый кабачок можно сделать звездой обеда или ужина, дополнив его нужными "секретными" ингредиентами... Для вас - 10 наборов продуктов:

- масла - оливковое и сливочное. Оба - отличного качества, свежие и ароматные

- зелень. Обязательно свежая - укроп, петрушка, мята, кинза, базилик, майоран, душица (она же орегано)

- специи. Молотые - тмин и зира, кориандр и семена укропа, а также - красный перец

- кислота. Сок лайма или лимона, винный уксус (и белый, и красный), бальзамический уксус ( и темный, и светлый)

- яйца. Без комментариев, просто попробуйте (например, жареный кабачок в муке и пашот сверху)

- нежные сыры - несоленая брынза, фета, адыгейский, козий, моцарелла, рикотта или хороший йогурт. Между прочим, пармезан тоже хорош с кабачками, например, в запеченном виде

- чеснок, лук и их зелень. Туда же и черемша

- другие овощи. Картофель, свекла, баклажан, помидор, кукуруза, болгарский перец и грибы

- все виды хлеба и макаронных изделий, кус-кус и полента.

Вкусных вам кабачков и приятных летних дней!