Миф. Диета на фруктах и фрешах

Вкусно, полезно, витаминно... На первый взгляд, фруктовое похудение кажется очень привлекательным и вполне логичным. Если бы не одно (о вернее, несколько) но...

ЖИРНО НЕ БУДЕТ?

Многие фрукты довольно калорийны из за большого количества углеводов {впрочем, сахароза, глюкоза и фруктоза — это безопасные и полезные сахара). Содержание калорий может варьироваться не только среди разных видов, но и среди сортов одного и того же фрукта или даже среди разных плодов с одного и того же куста/дерева.

У ВЕРХНЕЙ ГРАНИЦЫ

Пальма первенства по калориям среди фруктов у авокадо. Да да, это фрукт. В 100 г он содержит 183 ккал. Из классических и понятных нам самый калорийный — банан: 90 ккал. У винограда чуть меньше — 70 ккал, у манго 67 ккал, в хурме содержится 62 ккал.

Будучи быстроперевариваемым и быстроусваиваемым продуктом, фрукты не могут надолго подарить ощущение сытости. Поэтому, если сидеть на одних фруктах, за день их придется съесть не один килограмм или терпеть голодное урчание в животе.

РАВНЕНИЕ НА МЕНЬШИХ

Фрукты — незаменимый источник воды, клетчатки, витаминов и прочих полезных веществ. И их обязательно нужно включать в рацион. Но есть утром натощак, за 30 минут до завтрака. В разумных количествах, как часть рациона, они только помогут вам обрести стройность. Однако, полакомившись ими вечером, вы нанесете фигуре вред.

В изоляции фрукты и свежевыжатые из них соки отлично работают как рацион для разгрузочных дней (1-2 раза в неделю). Это подстегивает пищеварение, витаминизирует организм.

Самыми некалорийными являются цитрусовые: апельсины — 37 ккал, грейпфруты — 35 ккал.

Немного калорий содержится в зеленых яблоках (45 ккал) и абрикосах (41 ккал).

ПРОЖГЛИ ДЫРУ

Из-за большого количества кислот и сахаров фрукты сильно воздействуют на зубную эмаль. Если их употреблять много, возникает нешуточная угроза кариеса. Слизистая желудка тоже может не выдержать обилия слишком кислого «сырья». Вообще, с фруктами и соками нужно быть осторожным тем, у кого гастрит и тем более язва желудка.

Концентрация кислот во фруктовых фрешах еще выше, чем в самих плодах. Чтобы сохранить зубы, пейте сок через трубочку. А перед этим разбавляйте чистой водой, чтобы не навредить своему ЖКТ. А лучше сокам предпочесть смузи, то есть пюре. В блендере можно смешать различные ягоды и фрукты, тем самым получая новые вкусы. Смузи содержит то же количество витаминов, что и сок, но сохраняет мякоть — клетчатку.

ПРАВИЛА ФРЕША

- Не замачивайте фрукты и ягоды перед приготовлением сока — это приводит к потере витаминов.

- Не храните сок, выпивайте в течение 15-30 минут после приготовления:разрезанные фрукты (а уж тем более свежий сок) очень быстро теряют полезные вещества и окисляются.

- Соки из кислых фруктов и ягод лучше разводить водой в соотношении 2:1. Соки из кислых фруктов — в соотношении 1:1.

- Кожицу с плодов лучше не снимать, в ней содержится много полезностей.

- Фрукты и ягоды для сока выбирайте по своему самочувствию: чем ниже ваш тонус и настроение, тем более сладкими должны быть ингредиенты.

5+3

Согласно теоретически выверенному идеальному рациону, в день нужно съедать не менее 5 разных овощей и 3 разных фрукта. Чтобы быстро получить концентрированную порцию витаминов и других активных веществ, пейте фреши. Не только фруктовые, но и овощные. Соки из свежих овощей и зелени — отличный детокс ход.

НЕЛЕПОЕ ПОХУДЕНИЕ

По игрушечному. Наверное, создатель следующей диеты в детстве 9 мечтал стать плюшевым медвежонком или подушкой для иголок. Он предлагает «похудантам» засунуть внутрь себя... вату. То есть рацион должен состоять из ватных шариков. Разнообразие блюд огромно: ватные шарики сухие, вымоченные в желатине или смоченные водой... Концепция под это дело подсунута благая: организму нужна клетчатка. Но увы, ватная клетчатка — совсем другого рода, нежели полезная, содержащаяся в овощах и фруктах.

СБРОСИТЬ ГРУЗ

раза в неделю можно устраивать себе разгрузочные дни на фрешах. За неделю, включающую в себя такие дни сокотерапии, можно сбросить

1-3 кг, повысить тонус, оптимизировать пищеварение, укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос.

Лучше если «разгруз» будет приходиться на выходные или ненапряженные рабочие дни. Полезно сходить на массаж, в сауну, на спа процедуры. Если уж детокс—так детокс по полной программе!

После разгрузочных дней не следует объедаться. Начните следующее утро со стакана сока и небольшой порции овсянки на воде, нежирного творога или овощного салата.