-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-23
- Просмотров: 3499
-
(4 голоса)
Рецепт Закуска из чечевицы с курагой и грецкими орехами (Мшош)
Как приготовить Закуска из чечевицы с курагой и грецкими орехами (Мшош)
Традиционный армянский мшош можно подавать как закуску, паштет (если тщательно измельчить все в блендере), так и в качестве гарнира. Чечевицу можно заменить фасолью.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Чечевица зеленая 100
г
Лук репчатый 1
шт.
Чеснок дольки 2
шт.
Грецкий орех 60
г
Курага 40
г
Растительное масло 2
ст.л
Кинза
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Закуска из чечевицы с курагой и грецкими орехами (Мшош) с фото
1. Промойте чечевицу, и варите в кастрюле на среднем огне, залив 3-мя стаканами воды 30-35 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Измельчите орехи в блендере, но не в мелкую крошку.
3. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем, добавьте курагу, орехи и прогрейте.
4. Смешайте чечевицу с луком, курагой и грецкими орехами, украсьте порванной кинзой и подавайте. Приятного аппетита!
2. Измельчите орехи в блендере, но не в мелкую крошку.
3. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем, добавьте курагу, орехи и прогрейте.
4. Смешайте чечевицу с луком, курагой и грецкими орехами, украсьте порванной кинзой и подавайте. Приятного аппетита!
