-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-5
- Просмотров: 10328
-
(3 голоса)
Рецепт Быстрый Пирог Шарлотка с яблоками и корицей
Как приготовить Быстрый Пирог Шарлотка с яблоками и корицей
Быстрый яблочный завтрак. Секрет этого пирога в том, что ломтики яблок пару минут томятся в сливочном масле. Они становятся очень вкусными и раскрывают аромат.
Традиционная начинка шарлотки – яблоки, отступают на второй план летом, когда приготовить этот прекрасный пирог можно с массой других вариантов начинки. Какие фрукты и ягоды можно использовать для приготовления шарлотки летом? Читайте об этом в нашей статье.
Шарлоткой называют сладкий пирог, оригинальный рецепт которого родился на Туманном Альбионе. Изначально этот пирог представлял собой одну из разновидностей знаменитого английского блюда – пудинга, но со временем первоначальный рецепт претерпел изменения, а блюдо стали считать французским, поскольку именно французы довели рецепт до современного вида.
Интересно, что шарлотка – это вовсе не обязательно яблочный пирог, начинка на самом деле может быть разной, яблоки же использовались чаще всего только потому, что в Европе этот фрукт всегда был доступен и недорого стоил. Поэтому совершенно справедливым будет утверждение, что шарлоткой можно называть пироги, приготовленные не только с яблоками. Что же тогда можно считать шарлоткой?
В нашей стране к шарлотке относят легкие в приготовлении пироги с ягодной или фруктовой начинкой, чаще всего приготовляемые из бисквитного теста. Но нельзя забывать и об оригинальных рецептах этого пирога, который изначально готовился из хлеба или печенья. Мы рассмотрим разные варианты приготовления шарлотки, как соответствующие оригинальным английским рецептам, так и с более привычным для нас бисквитным тестом.
Летом, когда витрины магазинов и огороды изобилуют свежими ароматными фруктами и ягодами, шарлотку можно приготовить практически с любыми из них.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Яблоки гренни смит 2
шт.
Масло сливочное 50
г
Молоко 0,5
ст.
Пшеничная мука 0,5
ст.
Яйцо куриное 2
шт.
Сахар-песок 3
ст.л
Мускатный орех тертый
по вкусу
Ванильный сахар
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Корица молотая
по вкусу
Пошаговый рецепт Быстрый Пирог Шарлотка с яблоками и корицей с фото
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Растопите масло на среднем огне, 2 ст.л. перенесите в блендер.
3. В оставшемся масле потомите ломтики яблок, 2-3 минуты, помешивая.
4. Пока яблоки готовятся, смешайте молоко, муку, яйца, специи и масло в блендере – должно получится жидкое тесто без комочков.
5. Залейте яблоко в сковороде тестом и отправьте в духовку на 15 минут.
6. Достаньте, посыпьте сахарной пудрой и сразу же подавайте.
2. Растопите масло на среднем огне, 2 ст.л. перенесите в блендер.
3. В оставшемся масле потомите ломтики яблок, 2-3 минуты, помешивая.
4. Пока яблоки готовятся, смешайте молоко, муку, яйца, специи и масло в блендере – должно получится жидкое тесто без комочков.
5. Залейте яблоко в сковороде тестом и отправьте в духовку на 15 минут.
6. Достаньте, посыпьте сахарной пудрой и сразу же подавайте.
