-
- Версия для печати
- Curtandsusan
- Дата: 2014-07-15
- Просмотров: 7890
-
(3 голоса)
Рецепт Варенье из зеленых грецких орехов
Как приготовить Варенье из зеленых грецких орехов
Необычное варенье из грецких орехов, которые еще не дозрели, не только очень полезное, но и невероятно вкусное, особенно сами грецкие орехи, которые затмят все M&M's мира. Традиционный рецепт состоит из сахара, орехов и воды, но вы можете добавить ваши любимые специи по вкусу, как кардамон, анис, ваниль и прочие.
Не упустите шанс приготовить варенье из грецких орехов в домашних условиях и это станет одной из ваших самых любимых заготовок на зиму!
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Грецкий орех зеленый 5,5
кг
Сахар-песок 2
кг
Вода 1,5
л
Корица в палочках 2
шт.
Гвоздика 20
шт.
Лимон 1,5
шт.
Пошаговый рецепт Варенье из зеленых грецких орехов с фото
1. Собираем зеленые грецкие орехи, которые еще не треснули.
2. Надеваем резиновые перчатки и принимаемся за чистку зеленой шкурки ореха. Хорошенько работаем ножом, стараясь создать форму косточки авокадо.
3. Заливаем орехи водой и оставляем на 4 часа. Меняем воду и оставляем еще на 4 часа дважды. Важно чтобы орехи напитались водой, поэтому можем оставить их в холодной воде на 8 дней, меняя воду два раза в день. Так они станут коричневыми и вы можете приступать к приготовлению варенья.
4. Заливаем сахар 1,5 л воды и доводим до кипения.
5. Сразу же оправляем туда орехи без воды. Доводим до кипения, снижаем огонь и готовим 30 минут. (Эти орехи мокли в воде всего один день, поэтому они еще не коричневые).
6. Добавляем любимые специи и лимонный сок, хоть это и не обязательно. Варим при медленном огне 3,5 часа.
7. Разливаем варенье в продезинфицированные баночки и храним варенье пока не закончится. Также можно взбить орехи с сиропом для создания конфитюра.
Приятного аппетита!
2. Надеваем резиновые перчатки и принимаемся за чистку зеленой шкурки ореха. Хорошенько работаем ножом, стараясь создать форму косточки авокадо.
3. Заливаем орехи водой и оставляем на 4 часа. Меняем воду и оставляем еще на 4 часа дважды. Важно чтобы орехи напитались водой, поэтому можем оставить их в холодной воде на 8 дней, меняя воду два раза в день. Так они станут коричневыми и вы можете приступать к приготовлению варенья.
4. Заливаем сахар 1,5 л воды и доводим до кипения.
5. Сразу же оправляем туда орехи без воды. Доводим до кипения, снижаем огонь и готовим 30 минут. (Эти орехи мокли в воде всего один день, поэтому они еще не коричневые).
6. Добавляем любимые специи и лимонный сок, хоть это и не обязательно. Варим при медленном огне 3,5 часа.
7. Разливаем варенье в продезинфицированные баночки и храним варенье пока не закончится. Также можно взбить орехи с сиропом для создания конфитюра.
Приятного аппетита!
