Рецепт Домашняя пастила

Как приготовить Домашняя пастила

Уже второй год делаю эту вкуснятину. Видела много рецептов пастилы, но нашла для себя оптимальный вариант. Ягоды не варю, а использую в сыром виде. Ягоды беру которые есть, можно делать миксы. Детки едят как конфеты. У кого есть сушилка - то супер, а я сушу на самодельной сушке, которую сделали из инфракрасной электрической пленки, ее используют для подогрева пола. Температура - 40 градусов, которая и нужна для сушки пастили.Также можно сушить и в духовке. При такой сушке сохраняются все витамины.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

фрукты и ягоды 1,5 л

сахар 2 ст.л.

Пошаговый рецепт Домашняя пастила с фото

1. Ягоды взбить блендером до консистенции пюре. Примерно 1,5 л пюре смешать с 2 ложками сахара на четыре пастилы размером 20 * 30. Вылить на пергамент для выпечки (бумага должна быть вощеной чтобы не пристало), разровнять, сушить в дегидраторе примерно 12-15 часов.

Домашняя пастила