Рецепт Домашняя пастила
![Рецепт Домашняя пастила. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2017-11/1509992308_pastila-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Как приготовить Домашняя пастила
Уже второй год делаю эту вкуснятину. Видела много рецептов пастилы, но нашла для себя оптимальный вариант. Ягоды не варю, а использую в сыром виде. Ягоды беру которые есть, можно делать миксы. Детки едят как конфеты. У кого есть сушилка - то супер, а я сушу на самодельной сушке, которую сделали из инфракрасной электрической пленки, ее используют для подогрева пола. Температура - 40 градусов, которая и нужна для сушки пастили.Также можно сушить и в духовке. При такой сушке сохраняются все витамины.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
фрукты и ягоды 1,5 л
сахар 2 ст.л.
Пошаговый рецепт Домашняя пастила с фото
1. Ягоды взбить блендером до консистенции пюре. Примерно 1,5 л пюре смешать с 2 ложками сахара на четыре пастилы размером 20 * 30. Вылить на пергамент для выпечки (бумага должна быть вощеной чтобы не пристало), разровнять, сушить в дегидраторе примерно 12-15 часов.
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992318_screenshot_4.jpg)
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992294_screenshot_5.jpg)
2. Когда высохнет пастила, отделяю от пергамента, скручиваю рулетом и заматываю в пищевую пливку.
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992308_screenshot_6.jpg)
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992315_screenshot_7.jpg)
3. Храню в холодильнике. Нарезать рулетики на кусочки и наслаждаться.
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992314_screenshot_8.jpg)
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992318_screenshot_4.jpg)
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992294_screenshot_5.jpg)
2. Когда высохнет пастила, отделяю от пергамента, скручиваю рулетом и заматываю в пищевую пливку.
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992308_screenshot_6.jpg)
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992315_screenshot_7.jpg)
3. Храню в холодильнике. Нарезать рулетики на кусочки и наслаждаться.
![Домашняя пастила Домашняя пастила](/uploads/posts/2017-11/1509992314_screenshot_8.jpg)