Коктейли на Пасху

Красное вино... без него, наверное, не обходится ни один традиционный праздник. А уж Светлое Христово Воскресение - и подавно! Уже одного этого достаточно, чтобы не просто уважать, но и боготворить этот напиток. По случаю и без, для веселья ли, для здоровья ли - не стесняться поднимать бокал с красным вином. Или - с собственноручно приготовленным на его основе коктейлем, особенно если некоторые ингредиенты, или само вино, предварительно подготовить, используя сифон для газирования воды SodaStream, который можно заказать и купить на сайте http://www.napitki.kiev.ua - теперь любые napitki будут вам по плечу, как алкогольные, так и безалкогольные.

«Легкая сангрия»

2 л сухого красного вина
1 кг любых фруктов (включая цитрусовые)
150 г сахарного песка

1. Фрукты тщательно вымойте, очистите от косточек и разрежьте на крупные дольки. Переложите все в глубокую миску или кувшин с широким горлом, засыпьте сахарным песком и оставьте на 10 мин.

2. Залейте кувшин вином, слегка перемешайте содержимое и поставьте в холодильник на 2-3 ч. Подавайте в широких бокалах с кусочками фруктов и кубиками льда, украсив по желанию.

«Благовест»



1 бутылка сухого красного вина
1 бутылка шампанского
0,5 л морса
200 г сахарного песка
лед

1. В большую банку налейте вино, морс и добавьте сахарный песок.

2. Все хорошенько перемешайте до полного растворения сахарного песка и разлейте по бокалам, наполнив их наполовину.

3. Долейте шампанским и в каждый бокал добавьте по кубику льда.

«Приятный вечер»



1 л воды
1 л сухого красного вина
200 г сахарного песка
100 мл рома
10 г корицы
5 бутончиков гвоздики
3 ст. л. сухого чая.

1. Воду поставьте на огонь и вскипятите. Продолжая кипятить, добавьте чай, специи и варите 5 мин.

2. Затем добавьте сахар и перемешайте. Снимите с огня, процедите и добавьте вино и ром.

3. Перемешайте и разливайте по чашкам, положив в каждую по палочке корицы.

«Радости жизни»



150 мл сухого красного вина
75 мл коньяка
2 кубика сахара

1. Вино налейте в бокал, сахар положите на десертную ложку и подожгите.

2. Поднесите ложку к вину так, чтобы расплавленный сахар стекал в бокал. Затем перемешайте и добавьте коньяк. Еще раз перемешайте.

3. Подавайте с соломинкой, украсив каждый бокал свежими ягодами, листиками мяты и мелиссы.

«Шоколадное вино»



150 мл сливок (33%)
100 мл сухого красного вина
100 мл шоколадного ликера
50 г горького шоколада

1. Взбейте сливки, затем добавьте ликер и вино, перемешайте все в блендере или с помощью миксера. Разлейте по бокалам.

2. Натрите на мелкой терке шоколад и посыпьте им коктейли. Подавайте с соломинкой.