Ароматный чай

Что может быть лучше свежезаваренного теплого ароматного чая? Собственноручно приготовленное угощение с фруктами и пряностями на основе традиционного английского напитка утолит жажду физическую и эмоциональную. Принести новый вкус в будни поможет также особенный африканский травяной чай ройбуш, используя который как отдельно заваренный или как основу для предложенных ниже напитков наполнит ваш день энергией и теплым счастьем, подробнее читайте вот здесь о свойствах чая ройбуш.

Ежевичный чай

Что нужно:
900 г свежемороженой ежевики
5 пакетиков чая
5 веточек мяты
1/2 стакана сахара

Что делать:
1. Вскипятите 1 л воды. Мелко нарежьте листья мяты. Заварите чай и мяту в кипящей воде, оставьте на 5 мин., добавьте сахар.

2. Измельчите в блендере ежевику в пюре и смешайте с чаем. Процедите через сито и разлейте по чашкам. Украсьте листочками мяты.

3. Вкус и сахар регулируйте по желанию. Подавайте со льдом, можно положить 2-3 ягоды ежевики.

Клюквенный чай

Что нужно:
90 г клюквы
1 большой лимон
2 палочки корицы
3 см корня имбиря
2 пакетика черного чая мед по вкусу
палочки корицы и лимон для подачи

Что делать:
1. Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. С лимона срежьте цедру ленточками, выжмите сок.

2. В сотейник положите клюкву, лимонный сок и цедру, палочки корицы и имбирь, влейте 1 л воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 мин.

3. Добавьте пакетики чая и заваривайте 3-5 мин. Процедите напиток и подавайте с медом, палочками корицы и дольками лимона.



Чай с корицей и молоком

Что нужно:
3 палочки корицы
3 пакетика черного чая
1,5 стакана молока
1 ст. л. меда
1 ч. л. экстракта ванили

Что делать:
1. Налейте в кастрюлю 400 мл воды и добавьте палочки корицы. Доведите до кипения.

2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте чайные пакетики. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 7 мин.

3. Пока заваривается чай, вскипятите молоко.

4. Удалите чайные пакетики и палочки корицы из кастрюли. Добавьте мед и ванильный экстракт. Влейте молоко и перемешайте. Разлейте напиток по чашкам.

Цитрусовый чай

Что нужно:

2 пакетика черного чая
2 апельсина
1 лимон
1 палочка корицы
4 гвоздички
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 стакана сахара по вкусу

Что делать:
1. Нарежьте апельсины и лимон тонкими кружками и положите в кастрюлю.

2. Добавьте сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех, влейте 1 л воды, доведите до кипения. Кипятите 5 мин. и снимите с огня.

3. Добавьте чайные пакетики и заваривайте чай 5 мин. Процедите чай и разлейте по чашкам. Если нужно, добавьте еще немного сахара.

Мятно-грейпфрутовый чай

Что нужно:
8 веточек мяты и еще немного для подачи
4 больших грейпфрута мед по вкусу

Что делать:
1. В сотейник налейте 750 мл воды, положите веточки мяты и доведите на среднем огне до кипения.

2. Разрежьте грейпфруты пополам и выдавите сок.

3. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне в течение 2-3 мин., затем удалите веточки мяты. Добавьте грейпфрутовый сок и мед, размешайте. Налейте напиток в кружки, украсьте листочками мяты. Подавайте теплым.