-
- Версия для печати
- wishful chef
- Дата: 2013-10-8
- Просмотров: 5422
-
(3 голоса)
Рецепт Домашний глинтвейн по немецки
Как приготовить Домашний глинтвейн по немецки
Традиционный немецкий рождественский напиток из теплого вина с разными специями, цитрусовыми и сахаром. Он наполняет ваш дом прекрасным ароматом и согреет даже в холодную зимнюю ночь. В этом рецепте используется сухое красное вино, но и любое другое сюда подойдет. В зависимости от того, насколько крепким вы хотите, чтобы был ваш глинтвейн, добавьте ликер, ром или бренди к вину.
Ингредиенты (На 5 чел.)
Вино сухое красное 750
мл
Бренди 0,5
чаш.
Вода 1
чаш.
Апельсин 1
шт.
Лимон 1
шт.
Лайм 1
шт.
Кленовый сироп 0,5
чаш.
Гвоздика 5
шт.
Мускатный орех 0,5
шт.
Корица в палочках 1
шт.
Ваниль в стручках 1
шт.
Анис звездчатый 2
шт.
Пошаговый рецепт Домашний глинтвейн по немецки с фото
1. Вымойте цитрусовые, разрежьте ванильный стручок вдоль напополам.
2. Снимите цедру с лайма, лимона и апельсина. Выжмите апельсиновый сок.
3. В глубокой кастрюле, на среднем огне, смешайте воду с кленовым сиропом (или сахаром), затем добавьте цедру лимона, лайма, апельсина и апельсиновый сок. Добавьте ваниль, анис, гвоздику и корицу, натрите мускатный орех (примерно 10 раз на терке), и доведите смесь до кипения. Готовьте час.
4. Через 30 минут после готовки, влейте 0,5 чаш. вина. Когда сироп готов, включите медленный огонь и влейте остальное вино и бренди (по желанию). Вскипятите на высоком огне 5 минут.
5. Разлейте в стаканы и подавайте теплым. Приятного аппетита!
2. Снимите цедру с лайма, лимона и апельсина. Выжмите апельсиновый сок.
3. В глубокой кастрюле, на среднем огне, смешайте воду с кленовым сиропом (или сахаром), затем добавьте цедру лимона, лайма, апельсина и апельсиновый сок. Добавьте ваниль, анис, гвоздику и корицу, натрите мускатный орех (примерно 10 раз на терке), и доведите смесь до кипения. Готовьте час.
4. Через 30 минут после готовки, влейте 0,5 чаш. вина. Когда сироп готов, включите медленный огонь и влейте остальное вино и бренди (по желанию). Вскипятите на высоком огне 5 минут.
5. Разлейте в стаканы и подавайте теплым. Приятного аппетита!
