-
- Версия для печати
- Дата: 2014-01-5
- Просмотров: 4982
-
(5 голоса)
Рецепт Кутья из риса с изюмом (Кутя)
Как приготовить Кутья из риса с изюмом (Кутя)
Способ приготовления кутьи на поминки или на рождество. Кутья (кутя по украински) вкусное праздничное блюдо из пшеницы и сухофруктов на Святую Вечерю является обязательным на столе православных. Вместо пшеницы вы можете использовать пшеницу, ячмень или гречку, перловку и прочие крупы по вкусу. Нежный ореховый вкус и аромат с молочным и сладким привкусом может радовать вас не только на праздники, но и в качестве сытного завтрака. Заливайте кутю вишневым компотом, узваром, миндальным молоком или водой с медом, добавляйте миндаль, фундук, фисташки или свежие ягоды (черника, малина) - будет очень вкусно.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Пшеница 1
чаш.
Мак-семя 0,25
чаш.
Грецкий орех 0,25
чаш.
Изюм 0,25
чаш.
Мед 0,25
чаш.
Вода 0,25
чаш.
Соль
щепотка
Пошаговый рецепт Кутья из риса с изюмом (Кутя) с фото
1. Промываем рис, заливаем чистой водой и варим до готовности, промываем. Чистим грецкие орехи.
2. Промываем, заливаем теплой водой изюм и ждем, пока он набухнет.
3. Промываем мак горячей водой два раза. Перемалываем его в кофемолке.
4. Смешиваем воду с медом, доводим до кипения и охлаждаем (необязательно).
5. Добавляем к рису измельченный мак, орехи и изюм, перемешиваем и заливаем медовым сиропом/узваром/компотом/миндальным молоком и подаем теплым или холодным. Можно хранить в холодильнике неделю.
Приятного аппетита!
2. Промываем, заливаем теплой водой изюм и ждем, пока он набухнет.
3. Промываем мак горячей водой два раза. Перемалываем его в кофемолке.
4. Смешиваем воду с медом, доводим до кипения и охлаждаем (необязательно).
5. Добавляем к рису измельченный мак, орехи и изюм, перемешиваем и заливаем медовым сиропом/узваром/компотом/миндальным молоком и подаем теплым или холодным. Можно хранить в холодильнике неделю.
Приятного аппетита!
