-
- Версия для печати
- Дата: 2017-02-28
- Просмотров: 1124
-
(1 голоса)
Рецепт Запеканка с гречкой и творогом
Как приготовить Запеканка с гречкой и творогом
Если сварить продел накануне, то эту запеканку вполне можно успеть приготовить на завтрак. Пока она будет запекаться в духовке, ее аромат сделает свое дело - соберет всех сонь вокруг стола.
Ингредиенты (На 4 чел.)
гречневого продела 0,5
ст.
маленькая луковица 1
шт.
листьев шпината 250
г
творога 250
г
ароматного сыра (чеддер, пармезан и т.п.) 70
г
грецких орехов 30
г
яйца 2
шт.
мускатного ореха
щепотка
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу
Пошаговый рецепт Запеканка с гречкой и творогом с фото
1. Доведите в кастрюле 1,5 стакана воды до кипения, посолите. Всыпьте продел и варите, помешивая, до готовности. На сухой сковороде поджарьте грецкие орехи, 3 мин. Крупно порубите.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до мягкости. Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте 3 мин. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом. Добавьте грецкие орехи.
3. Натрите сыр на мелкой терке. Отложите примерно 2 ст. л., остальной сыр смешайте в миске с творогом и проделом.
4. Разогрейте духовку до 175 С. Разложите гречневую смесь по двум большим формочкам для запекания, смазанным маслом. Затем выложите шпинат и присыпьте оставшимся сыром.
5. В центре сделайте углубление и разбейте в него яйцо. Немного посолите. Поставьте формы в духовку и запекайте 15-20 мин., чтобы белок полностью схватился.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до мягкости. Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте 3 мин. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом. Добавьте грецкие орехи.
3. Натрите сыр на мелкой терке. Отложите примерно 2 ст. л., остальной сыр смешайте в миске с творогом и проделом.
4. Разогрейте духовку до 175 С. Разложите гречневую смесь по двум большим формочкам для запекания, смазанным маслом. Затем выложите шпинат и присыпьте оставшимся сыром.
5. В центре сделайте углубление и разбейте в него яйцо. Немного посолите. Поставьте формы в духовку и запекайте 15-20 мин., чтобы белок полностью схватился.
