-
- Версия для печати
- COOKIE+kate
- Дата: 2013-11-9
- Просмотров: 4401
-
(3 голоса)
Рецепт Тыквенные пирожные с орехами и глазурью
Как приготовить Тыквенные пирожные с орехами и глазурью
Невероятно быстрые в приготовлении цельнозерновые пирожные из тыквы без яиц и молока, с неземным ореховым вкусом пекана (или грецкого ореха) и кленовой (или медовой) глазурью.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Пекан 1
чаш.
Пшеничная цельнозерновая мука 2
чаш.
Разрыхлитель теста 1
ст.л
Сахар темно-коричневый 0,25
чаш.
Корица молотая 1
ч.л
Имбирь молотый 0,5
ч.л
Мускатный орех 0,25
ч.л
Гвоздика 0,25
ч.л
Соль 0,5
ч.л
Кокосовое масло 0,33
чаш.
Тыквенное пюре 0,75
чаш.
Миндальное молоко 0,25
чаш.
Ванильный экстракт 1
ч.л
Сахарная пудра 1
чаш.
Соль морская крупная 0,8
ч.л
Кленовый сироп 0,25
чаш.
Пошаговый рецепт Тыквенные пирожные с орехами и глазурью с фото
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Подготовить специи. Обжарить пекан или грецкие орехи в горячей духовке 3 минуты, затем мелко порубить их.
2. В средней миске смешать муку с 3/4 порубленных орехов, разрыхлителем, сахаром, корицей, имбирем, мускатным орехом, молотой гвоздикой, солью и хорошенько перемешать. Вмешать в тесто 0,3 чаш. кокосового масла (или 5 ст.л. холодного сливочного масла), с помощью вилки или ножа для теста.
3. Добавить в тесто тыквенное пюре, молоко и 0,5 ч.л. ванильного экстракта. Хорошо размешать.
4. Сформировать из теста круг и разрезать на 8 одинаковых частей.
5. Выложите отдельно каждый кусочек на пергамент и запекайте 16-17 минут до золотистой корочки.
6. Смешайте сахарную пудру, морскую соль, 1 ст.л. кокосового/сливочного масла, 0,5 ч.л. ванильного экстракта и кленовый сироп (или мед).
7. Хорошенько взбить до кремообразного состояния и щедро покрыть пирожные глазурью. Пока глазурь не застыла, посыпать оставшимися порубленными орехами.
8. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
2. В средней миске смешать муку с 3/4 порубленных орехов, разрыхлителем, сахаром, корицей, имбирем, мускатным орехом, молотой гвоздикой, солью и хорошенько перемешать. Вмешать в тесто 0,3 чаш. кокосового масла (или 5 ст.л. холодного сливочного масла), с помощью вилки или ножа для теста.
3. Добавить в тесто тыквенное пюре, молоко и 0,5 ч.л. ванильного экстракта. Хорошо размешать.
4. Сформировать из теста круг и разрезать на 8 одинаковых частей.
5. Выложите отдельно каждый кусочек на пергамент и запекайте 16-17 минут до золотистой корочки.
6. Смешайте сахарную пудру, морскую соль, 1 ст.л. кокосового/сливочного масла, 0,5 ч.л. ванильного экстракта и кленовый сироп (или мед).
7. Хорошенько взбить до кремообразного состояния и щедро покрыть пирожные глазурью. Пока глазурь не застыла, посыпать оставшимися порубленными орехами.
8. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
