-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-8
- Просмотров: 2756
-
(2 голоса)
Рецепт Вкусный домашний джем из земляники «Ароматный»
Как приготовить Вкусный домашний джем из земляники «Ароматный»
Земляничный джем с агар-агаром богат витаминами, что поможет в зимнюю хандру, имеет замечательный аромат и вкус, а также отлично сочетается с хрустящим тостом на завтрак.
Ингредиенты
Земляника 3
кг
Яблочный сок 300
мл
Агар-агар 8
г
Лимонный сок 2
ст.л
Пошаговый рецепт Вкусный домашний джем из земляники «Ароматный» с фото
1. Землянику перебрать, промыть, обсушить и освободить от плодоножек. Поместить ягоды в кастрюлю и поставить на умеренный огонь. Влить яблочный и лимонный соки, перемешать. Усилить нагрев и варить при постоянном помешивании в течение 30-40 мин. до тех пор, пока ягоды полностью не разварятся.
2. Полученную массу снять с огня и остудить. После этого протереть через сито, чтобы готовый джем получился однородным. Снова поставить на огонь.
3. Порошок агар-агар развести в стакане холодной воды, затем ввести в кастрюлю с ягодной смесью. Все перемешать, довести до кипения, проварить 1-2 мин. и снять с огня.
4. Заранее подготовить стеклянные баночки, простерилизовать их. Горячий джем, не остужая, разложить по банкам и плотно закрыть крышками. Баночки перевернуть вверх дном и оставить остывать.
2. Полученную массу снять с огня и остудить. После этого протереть через сито, чтобы готовый джем получился однородным. Снова поставить на огонь.
3. Порошок агар-агар развести в стакане холодной воды, затем ввести в кастрюлю с ягодной смесью. Все перемешать, довести до кипения, проварить 1-2 мин. и снять с огня.
4. Заранее подготовить стеклянные баночки, простерилизовать их. Горячий джем, не остужая, разложить по банкам и плотно закрыть крышками. Баночки перевернуть вверх дном и оставить остывать.
