-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-15
- Просмотров: 3782
-
(1 голоса)
Рецепт Персиковое варенье с коньяком
Как приготовить Персиковое варенье с коньяком
Варенье из персиков с корицей и коньяком. Попробуйте варенье перед тем, как разложить по банкам. В слишком кислое добавьте сахар, в чересчур сладкое - лимонный сок.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Персик 2
кг
Сахар-песок 1,6
кг
Коньяк 1
кг
Корица молотая 2
щепотка
Пошаговый рецепт Персиковое варенье с коньяком с фото
1. Персики очистите от кожицы и косточек, нарежьте дольками и положите в емкость для варки варенья. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час, чтобы выделился сок.
2. Поставьте емкость на огонь. Доведите массу до кипения и варите, периодически снимая пену, пока не растворится сахар. Добавьте корицу и коньяк. Варите до мягкости персиков.
3. Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте.
2. Поставьте емкость на огонь. Доведите массу до кипения и варите, периодически снимая пену, пока не растворится сахар. Добавьте корицу и коньяк. Варите до мягкости персиков.
3. Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте.
