Миндаль снижает уровень вредного холестерина

К такому выводу пришли американские исследователи. В эксперименте приняли участие 27 добровольцев, у которых был повышенный уровень холестерина. Их разделили на три группы и предложили на выбор три различные диеты с одинаковым количеством калорий. Первая группа должны была съедать 75 г миндаля в день, вторая — 37 г.

Оставшиеся испытуемые не должны были есть миндаль совсем. Эксперимент продолжался 1 месяц. Результаты исследования показали, что у добровольцев из первой группы уровень холестерина снизился на 19%. У людей из второй группы холестерин снизился на 9%. В третьей группе добровольцев уровень холестерина не изменился.