Продукты, помогающие быстро сбросить вес
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371731266_shutterstock_139576367.jpg)
Лиз Вакейриэлло (Liz Vaccariello), главный редактор журнала «Prevention» и автор нескольких книг о здоровом питании (в том числе таких бестселлеров, как «Flat Belly Diet» и «The Digest Diet») считает, что лишние килограммы – результат неправильного питания. Так, согласно разработанной ею диете для плоского живота, от свисающих по бокам складкам можно избавиться, если есть пищу, богатую «полезными» жирами. А в недавно выпущенном «диетическом дайджесте» Лиз описывает компоненты, которые (при достаточной двигательной активности) способствуют быстрому похудению. Предлагаем вам с ними познакомиться.
Белки
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371731820_belok_dlya_rosta_muschz.jpg)
Белки не только улучшают состояние кожи, волос и ногтей, но и помогают сбрасывать вес. Рыба, белое мясо, яйца и другие «протеиновые» продукты очень сытные – по статистике у людей, сидящих на белковых диетах, рацион уменьшается в среднем на 10%. Но главное, что белок способствует сжиганию калорий. Таким образом, от продуктов с большим содержанием белка и минимальным количеством углеводов тройная польза: они помогают хорошо выглядеть, быстро наедаться и не набирать лишний вес.
Витамин С
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371731792_shutterstock_64797187.jpg)
Всем известно, что витамин С незаменим при простуде, но мало, кто знает, что он также способствует похудению. Так, согласно исследованиям канадских ученых дефицит в организме аскорбиновой кислоты (а также магния, цинка и других микроэлементов) приводит к задержке и отложению «вредных» жиров.
Мед
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371731345_shutterstock_142499494.jpg)
Мед обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, а также способствует укреплению иммунитета. Но на этом его полезные функции не заканчиваются – доказано также, что мед, будучи природным подсластителем, помогает нормализовать уровень сахара в крови и снижать вес.
Какао
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732149_4373338.jav5jgzg2x.jpg)
Следующая новость тоже порадует сладкоежек: согласно недавним исследованиям доктора медицинских наук, руководителя исследовательского центра при Медицинской школе Йельского университета Дэвида Л.Каца (David L.Katz) какао защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета, укрепляет нервную систему, улучшает настроение и (барабанная дробь!) способствует быстрому насыщению.
Уксус
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732178_ce71aa5d5d16ff2f5cd8dedb1b67189b.jpg)
Не спешите говорить «Фу!» – научные изыскания показывают, что уксус обладает, так называемым, гликемическим эффектом, заключающимся в том, что после его употребления уровень сахара в крови остается в норме (хотя от других продуктов питания GI резко подскакивает вверх). А это, в свою очередь, способствует быстрому насыщению и уменьшению порций.
Клетчатка
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732145_ecf61c24d545cb8c09faf1b837904c5b_shutterstock_80839456.jpg)
Вы когда-нибудь задумывались, почему обед рекомендуется начинать с салата? Все дело в овощах. Морковь, томаты и другие овощи, а также свежая зелень богаты клетчаткой, которая, хоть и не переваривается, но отлично утоляет голод. Таким образом, угостившись овощным салатиком, приправленным, к примеру, яблочным уксусом, вы гораздо меньше съедите во время обеда.
Кокосовое масло
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732158_coconut-oil.jpg)
Кокосовое масло помогает победить ожирение — установили австралийские ученые. Этот продукт нормализует уровень инсулина в крови (инсулиновые скачки провоцируют набор веса), снижает уровень «плохого» холестерина, добавляет энергии. Кроме того, масло райского плода легко усваивается и ускоряет обменные процессы в организме.
По мнению Лиз Вакейриэлло, насыщенные жиры должны составлять не более 10% от общего числа ежедневно потребляемых калорий. Тем не менее, она рекомендует использовать в пищу кокосовое масло, так как оно способствует увеличению «хороших» липопротеинов высокой плотности и снижению «плохих» липопротеинов низкой плотности. Таким образом нормализуется холестерин и снижается вес.
Ненасыщенные жирные кислоты
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732544_semga2.jpg)
Мононенасыщенные жирные кислоты способствуют расщеплению жиров, поэтому люди, которые постоянно едят оливки, орехи и авокадо, как правило, находятся в отличной физической форме. А в таких продуктах, как рыба, отдельные виды орехов и семечки некоторых растений много полиненасыщенных жирных кислот. Омега-3 обладают противовоспалительным эффектом, предотвращают ожирение и улучшают настроение.
Ресвератрол
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732333_resve.jpg)
Ресвератрол – это вещество, выделяемое некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, содержится в кожуре винограда, в какао (опять-таки!), арахисе и красном вине. Расвератрол обладает нейропротекторным, противовоспалительным, антидиабетическим, антивирусным и другими полезными действиями, а также препятствует отложению жира. Так что бокальчик красного вина за обедом не только не вредит похудению, но даже способствует ему.
Кальций
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732624_sk145.jpg)
Кальций полезен для костей, а также помогает контролировать голод. Исследования доказали, что люди, у которых в организме не хватает кальция, чаще склонны к полноте, так как не в состоянии контролировать свой аппетит.
Молочные продукты
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-05/1369924859_6346346346.jpg)
Больше всего кальция, конечно же, в молоке, но это еще не все полезные свойства молочных продуктов. В 2010 году ученые установили, что кружка обезжиренного молока после тренировки способствует сжиганию жиров и росту мышечной массы.
Кинва
![Продукты, помогающие быстро сбросить вес Продукты, помогающие быстро сбросить вес](/uploads/posts/2013-06/1371732196_kinva3.jpg)
Кинва, а в просторечье лебеда, – это древняя зерновая культура, богатая белками, аминокислотами, фитостеринами и витамином Е. Кроме того, согласно последним исследованиям, лебеда является ингибитором пищевых жиров, способствующим снижению массы тела и уменьшению аппетита. Так что каша из лебеды – отличное диетическое блюдо.
Источник: rd.com