Если я буду есть много сладостей, у меня разовьется диабет?

Это не совсем так, но доля истины в таком утверждении есть. Сначала давайте разберемся, о каком диабете идет речь. Диабет 1 типа — тяжелое заболевание, связанное с инсулинозависимостью, — может возникнуть у любого человека в любом возрасте. Причины его появления не до конца изучены. Диабет 2 типа связан с вашим питанием и образом жизни. И хотя прямой зависимости между вашим чрезмерным увлечением сладостями и развитием у вас диабета 2 типа нет, вы увеличиваете риск его возникновения.

Будьте бдительны

1. Диабет 2 типа может передаваться по наследству. Но даже если у вас есть соответствующий ген, то это не значит, что вы обязательно заболеете. Вам просто необходимо внимательнее следить за режимом питания.
   
2. Если ни один из ваших родственников не страдал от диабета 2 типа, это не значит, что у вас его тоже не будет. Все зависит от образа жизни. В мире стремительно растет число страдающих от диабета 2 типа. И причиной тому — ожирение.
   
   ЧТО ДЕЛАТЬ. Если у вас есть лишний вес, вам следует проконсультироваться у врача эндокринолога и сдать анализ крови на сахар, на инсулинорезистентность.
   
3. Если лишний жир в области бедер, это не так страшно, как если жир собирается на вашей талии и животе.
   
4. Если талия больше 80 см, имеет смысл регулярно проверяться у эндокринолога, нет ли у вас метаболического синдрома.

Согласно исследованиям, если каждый день пить сок, возрастает риск развития диабета 2 типа

«Если вы едите много сладкого, это вызывает увеличение веса, затем приводит к ожирению, начинаются сбои в работе поджелудочной железы. Возникает инсулинорезистентность, а иначе — метаболический синдром. Значит, ваш организм перестает быть чувствителен к инсулину и сахару, т.е. «не понимает», сколько ему нужно вырабатывать инсулина».

ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ?

Организм — хоть и сложносочиненная, но сбалансированная от природы система. Если ему не мешать, он будет работать как часы. Для уменьшения риска метаболического синдрома, а значит, и развития диабета 2 типа, исключите из своего рациона продукты с высоким гликемическим индексом.

Под запретом!

1. Животные и трасгенные жиры (сливочное масло, маргарин, колбасы, жирное мясо, сосиски и т. д).
   
2. Белая мука, белый рис, любые соки (свежевыжатые и пакетированные), сладкие газировки, квасы, компоты, морсы и т.д.

Рекомендуется!

1. Оздоравливающим эффектом (и не только для тех, у кого есть риск развития диабета) обладают овощи, грибы, фрукты, ягоды, макароны из твердых сортов пшеницы, изделия из цельнозерновой муки, запеченный в мундире картофель. Клетчатка должна стать значимой частью рациона.
   
2. Если вы все-таки не можете жить без сладкого, относительно безвредными считаются сладости с пектином, которые вы готовите сами, добавляя полезные ингредиенты: пектин, агар-агар, желатин (например, зефир, мармелад, пастила).