Рецепт Гречневая каша в поход
Как приготовить Гречневая каша в поход
Что может быть питательнее и проче, чем гречка? Гречневая каша с тушенкой! Приготовьте вкусное блюдо из консервированной гречки в поход и наслаждайтесь отличными блюдами в диких условиях полевой кухни! Посмотрите также простые и доступные рецепты на http://make-eat.ru/, вдохновляйтесь и всегда пробуйте что-то новое!
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
свиного карбонада 2 кг
корицы 1 палочка
лавровый лист 1 шт.
черный перец горошком
по вкусу
душистый перец горошком
по вкусу
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу
гречневой крупы ядрицы 1 кг
большие луковицы 4 шт.
растительное масло
по вкусу
соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Гречневая каша в поход с фото
1. Нарежьте карбонад средними кубиками, посолите, поперчите и оставьте на 20 мин.
2. В стерилизованные банки 0,5 л с завинчивающейся крышкой положите по лавровому листочку, паре горошин перца и кусочку коричной палочки и распределите мясо так, чтобы банки были заполнены не до самого верха -должно остаться примерно 2 см свободных.
3. Закройте банки крышками, почти не завинчивая. Поставьте на дно скороварки решетку, на решетку - банки. Залейте холодной водой по «плечики» и полностью закройте скороварку. Поставьте скороварку на огонь. Когда клапан начнет выпускать пар, сделайте огонь минимальным, готовьте 2 ч. Выключите огонь и полностью остудите скороварку с банками. Их можно хранить без холодильника 6 месяцев.
4. В походе (или дома) нарежьте лук довольно мелко, налейте в котелок или кастрюлю с толстым дном растительное масло, обжарьте лук, 5 мин.
5. Всыпьте гречку, обжарьте, помешивая, 1 мин. Влейте 2 л воды, посолите, доведите до кипения, варите 15 мин.
6. Добавьте тушенку по вкусу, разберите дрова, чтобы огонь был не сильным, томите еще 20 мин. Сразу же подавайте.
2. В стерилизованные банки 0,5 л с завинчивающейся крышкой положите по лавровому листочку, паре горошин перца и кусочку коричной палочки и распределите мясо так, чтобы банки были заполнены не до самого верха -должно остаться примерно 2 см свободных.
3. Закройте банки крышками, почти не завинчивая. Поставьте на дно скороварки решетку, на решетку - банки. Залейте холодной водой по «плечики» и полностью закройте скороварку. Поставьте скороварку на огонь. Когда клапан начнет выпускать пар, сделайте огонь минимальным, готовьте 2 ч. Выключите огонь и полностью остудите скороварку с банками. Их можно хранить без холодильника 6 месяцев.
4. В походе (или дома) нарежьте лук довольно мелко, налейте в котелок или кастрюлю с толстым дном растительное масло, обжарьте лук, 5 мин.
5. Всыпьте гречку, обжарьте, помешивая, 1 мин. Влейте 2 л воды, посолите, доведите до кипения, варите 15 мин.
6. Добавьте тушенку по вкусу, разберите дрова, чтобы огонь был не сильным, томите еще 20 мин. Сразу же подавайте.