-
- Версия для печати
- Дата: 2016-08-14
- Просмотров: 1660
-
(1 голоса)
Рецепт Мясной рулет с перцем и фисташками
Как приготовить Мясной рулет с перцем и фисташками
Самый вкусный фарш получается из свинины и говядины, взятых в равных количествах. Вообще, свинина придает сочность любому мясу - и курице, и индейке. Поэтому хоть маленький кусочек, но добавьте. Если, конечно, вас не останавливают религиозные принципы.
Вместе с онлайн казино 777 Автоматов на сайте 777avtomatov играть в игровые автоматы можно и днем, и ночью, получая превосходное удовольствие от полезного и увлекательного времяпрепровождения! Получайте свою порцию адреналина благодаря ярким и оригинальным игровым аппаратам онлайн!
Ингредиенты (На 4 чел.)
мясного фарша 1
кг
красный сладкий перец 1
шт.
репчатая луковица 1
шт.
чеснока 2
зуб.
сливочного масла 20
г
очищенных фисташек 100
г
яйцо 1
шт.
нарезанного шалфея 1
ч.л
нарезанного тимьяна 1
ч.л
панировочных сухарей 100
г
бекона 10
ломт.
растительного масла 2
ст.л
свежий шалфей
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Пошаговый рецепт Мясной рулет с перцем и фисташками с фото
1. Перец вымойте, очистите от семян и плодоножки, затем разрежьте на 4 части. Запекайте в разогретой до 230°С духовке 5-10 минут. Снимите с перца кожицу, снизьте температуру до 200°С и запекайте до готовности.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на сливочном масле до прозрачности. Фарш смешайте с фисташками, луком, чесноком и яйцом. Посолите, поперчите, бросьте зелень и сухари, перемешайте.
3. На лист пищевой пленки выложите бекон. Равномерно нанесите на него фарш. В центр выложите перец. Сверните тугой рулет.
4. Обжарьте рулет на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Затем отправьте мясо в разогретую духовку на 20 минут.
5. Готовый рулет нарежьте ломтиками. Украсьте его листьями шалфея и подавайте.
Приготовьте в качестве гарнира Фасоль в ореховом соусе.
Вам понадобятся:
1/4 стакана грецких орехов
1/4 стакана сливочного масла
1 ст. ложка меда
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1 кг замороженной зеленой фасоли
1. Слегка обжарьте орехи и измельчите в процессоре.
2. Сливочное масло смешайте с медом, орехами, добавьте перец. Положите в морозилку.
3. Потушите зеленую фасоль в небольшом количестве воды до мягкости. Добавьте замороженную смесь, потушите, перемешивая.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на сливочном масле до прозрачности. Фарш смешайте с фисташками, луком, чесноком и яйцом. Посолите, поперчите, бросьте зелень и сухари, перемешайте.
3. На лист пищевой пленки выложите бекон. Равномерно нанесите на него фарш. В центр выложите перец. Сверните тугой рулет.
4. Обжарьте рулет на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Затем отправьте мясо в разогретую духовку на 20 минут.
5. Готовый рулет нарежьте ломтиками. Украсьте его листьями шалфея и подавайте.
Приготовьте в качестве гарнира Фасоль в ореховом соусе.
Вам понадобятся:
1/4 стакана грецких орехов
1/4 стакана сливочного масла
1 ст. ложка меда
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1 кг замороженной зеленой фасоли
1. Слегка обжарьте орехи и измельчите в процессоре.
2. Сливочное масло смешайте с медом, орехами, добавьте перец. Положите в морозилку.
3. Потушите зеленую фасоль в небольшом количестве воды до мягкости. Добавьте замороженную смесь, потушите, перемешивая.
