-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-6
- Просмотров: 9526
-
(4 голоса)
Рецепт Итальянские гренки с чесноком
Как приготовить Итальянские гренки с чесноком
Знаете как приготовить чесночные гренки из хлеба (как из белого, так из черного хлеба)? Их можно приготовить разными способами, например, просто запечь гренки в духовке, запечь их в фольге или поджарить на сковороде.
Ингредиенты
Оливковое масло 0,5
ст.
Перец свежемолотый 0,5
ч.л
Масло сливочное 100
г
Паприка в хлопьях 25
г
Итальянские травы смесь сушеная 0,5
ч.л
Горчичный порошок 0,25
ч.л
Чеснок головки 1
шт.
Сыр Пармезан тертый 0,25
ст.
Багет 1
уп.
Пошаговый рецепт Итальянские гренки с чесноком с фото
1. Снимаем с чеснока шелуху, разделить на зубчики и прогреть в микроволновке 20 секунд.
2. Очистить от шелухи и размять чеснок вилкой.
3. Размягчить в миске сливочное масло, добавить выдавленный чеснок, залить оливковым маслом, посыпать паприкой и черным перцем. Хорошо перемешать до состояния каши.
4. Нарезаем любимый хлеб вдоль напополам и хорошо смазываем чесночной кашицей.
5. Снова собираем хлеб вместе и режем поперек на кусочки в 5-7,5 см.
6. Разбираем хлеб на ломтики и подсушиваем гренки в духовке на противне с пергаментом при 100 градусах 30-45 минут до румяной корочки.
7. Если хотите приготовить гренки в фольге (их можно заморозить и они получаются мягче, когда остынут) - повторите все до п.5 включительно, и не разбирая на ломтики, заворачиваем хлеб в фольгу и запекаем при 100 градусах 20-30 минут.
8. Если хотите заморозить хлеб, то не выпекая его оставьте его намазанным, как в предыдущем пункте, в морозилке до лучших времен. Когда придет его время, вытащите за час до запекания из морозилки, не разворачивая фольгу, затем приготовьте как в п.6 или 7.
9. Подавайте с итальянской пастой, супами и салатами. Приятного аппетита!
2. Очистить от шелухи и размять чеснок вилкой.
3. Размягчить в миске сливочное масло, добавить выдавленный чеснок, залить оливковым маслом, посыпать паприкой и черным перцем. Хорошо перемешать до состояния каши.
4. Нарезаем любимый хлеб вдоль напополам и хорошо смазываем чесночной кашицей.
5. Снова собираем хлеб вместе и режем поперек на кусочки в 5-7,5 см.
6. Разбираем хлеб на ломтики и подсушиваем гренки в духовке на противне с пергаментом при 100 градусах 30-45 минут до румяной корочки.
7. Если хотите приготовить гренки в фольге (их можно заморозить и они получаются мягче, когда остынут) - повторите все до п.5 включительно, и не разбирая на ломтики, заворачиваем хлеб в фольгу и запекаем при 100 градусах 20-30 минут.
8. Если хотите заморозить хлеб, то не выпекая его оставьте его намазанным, как в предыдущем пункте, в морозилке до лучших времен. Когда придет его время, вытащите за час до запекания из морозилки, не разворачивая фольгу, затем приготовьте как в п.6 или 7.
9. Подавайте с итальянской пастой, супами и салатами. Приятного аппетита!
