-
- Версия для печати
- Дата: 2013-07-25
- Просмотров: 4069
-
(2 голоса)
Рецепт Консервированный перец сладкий с зеленью и чесноком
Как приготовить Консервированный перец сладкий с зеленью и чесноком
Разрешите поделиться очень хорошим рецептом консервированного сладкого перца с зеленью. Получается отменная закуска, очень вкусная!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Перец сладкий 1
кг
Перец чили 1
кг
Чеснок дольки 6
шт.
Растительное масло 200
г
Яблочный уксус 70
мл
Петрушка 0,5
пуч.
Укроп 0,5
пуч.
Соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Консервированный перец сладкий с зеленью и чесноком с фото
1. Сладкий перец вымыть, обсушить и запечь на гриле или в духовке. Затем очистить от кожицы, мякоть крупно нарезать. Перец чили порубить.
2. Чеснок очистить и порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Перемешать с маслом, перцем чили, чесноком, уксусом. Добавить соль по вкусу.
3. В стерилизованные банки уложить разноцветные кусочки перца, залить масляной смесью, закрыть завинчивающейся крышкой и убрать в холодильник на 48 ч.
2. Чеснок очистить и порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Перемешать с маслом, перцем чили, чесноком, уксусом. Добавить соль по вкусу.
3. В стерилизованные банки уложить разноцветные кусочки перца, залить масляной смесью, закрыть завинчивающейся крышкой и убрать в холодильник на 48 ч.
