Рецепт Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом

Как приготовить Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом

Репа известна своими целебными свойствами еще с глубокой древности, ее совсем не обязательно использовать как салат, вот один из рецептов приготовления репы как основного ингредиента второго блюда. Приготовить обжаренную репу с креветками, чили, чесноком и лаймом это хороший способ побаловать себя. Мягкий, почти фруктовый вкус маленьких, белых турнепсов напоминает редис без кожуры.

Ингредиенты (На 4 чел.)

Турнепс 2 пуч.

Растительное масло 3 ст.л

Креветки сушеные 3 ст.л

Чеснок дольки 3 шт.

Лаймовый сок 1 ст.л

Соевый соус 2 ст.л

Мед 1 ст.л

Кунжутное масло 1 ст.л

Перец птичий глаз 4 шт.

Пошаговый рецепт Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом с фото

1. Вымыть репe Хакурей, не отрывая листья и не срезая верхний слой, подготовить ингредиенты.

Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом

2. Выжать сок из лайма, мелко порубить чеснок.

Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом

3. Разогреть масло на высоком огне и обжарить креветки 1 минуту. Снять с огня и выложить на блюдо.

Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом

4. Добавить в вок целый турнепс, обжарить 3-4 минуты. Добавить чеснок и перчик, готовить еще 1-2 мин, пока чеснок не станет золотисто-коричневым. Добавить 0,25 чаш. воды, накрыть крышкой и готовить 6 минут.

Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом

5. Снять крышку, добавить лаймовый сок. соевый соус, мед и кунжутное масло. Перемешать несколько минут, выключить огонь и выложить на тарелку. Подавайте с креветками.

Жареная репа с креветками, чили, чесноком и лаймом