Рецепт Овощное пюре из сельдерея со свеклой

Как приготовить Овощное пюре из сельдерея со свеклой
Вкусное пюре из корня сельдерея с запеченной свеклой с травами. Обязательно попробуйте это нежное и ароматное пюре с близкими, вам обязательно понравится.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Сельдерей корень 4,25
чаш.
Свекла 2
чаш.
Чеснок дольки 3
зуб.
Растительное масло 1,5
ст.л
Миндальное молоко 0,125
чаш.
Оливковое масло 4
ст.л
Шалфей свежий 4
ст.л
Соль морская 0,25
ч.л
Розмарин листья 1,5
ч.л
Перец свежемолотый 0,125
ч.л
Орегано 0,5
ч.л
Пошаговый рецепт Овощное пюре из сельдерея со свеклой с фото
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Вымойте свеклу, проткните вилкой, заверните в фольгу и положите на противень.
2. Пока свекла запекается, смешайте оливковое масло, рубленный шалфей с розмарином и орегано, добавить соль, свежемолотый перец и хорошо перемешайте.
3. Запекайте свеклу 30-60 минут, проверяйте готовность вилкой. Дайте остыть и снимите кожуру.
4. Тем временем, доведите воду до кипения, подсолите, вымойте и очистите сельдерей, порежьте кубиками и отправьте в воду с чесноком на 10-15 минут до мягкости.
5. Слейте воду из кастрюли с сельдереем и чесноком и пюрируйте блендером. Добавьте миндальное/обычное молоко, морскую соль и хорошенько взбейте.
6. Нарежьте кубиками свеклу, смешайте ее с заправкой с травами.
7. Выложите свеклу на подушку из пюре, посыпьте свежими травами и подавайте. Приятного аппетита!
2. Пока свекла запекается, смешайте оливковое масло, рубленный шалфей с розмарином и орегано, добавить соль, свежемолотый перец и хорошо перемешайте.
3. Запекайте свеклу 30-60 минут, проверяйте готовность вилкой. Дайте остыть и снимите кожуру.
4. Тем временем, доведите воду до кипения, подсолите, вымойте и очистите сельдерей, порежьте кубиками и отправьте в воду с чесноком на 10-15 минут до мягкости.
5. Слейте воду из кастрюли с сельдереем и чесноком и пюрируйте блендером. Добавьте миндальное/обычное молоко, морскую соль и хорошенько взбейте.
6. Нарежьте кубиками свеклу, смешайте ее с заправкой с травами.
7. Выложите свеклу на подушку из пюре, посыпьте свежими травами и подавайте. Приятного аппетита!