-
- Версия для печати
- Дата: 2013-05-28
- Просмотров: 2950
-
(2 голоса)
Рецепт Красные спагетти с сыром и свеклой
Как приготовить Красные спагетти с сыром и свеклой
Такого вы еще точно не пробовали! Из причудливого сочетания продуктов русской и итальянской кухни на свет появилось потрясающее блюдо, безусловно заслуживающее вашего внимания!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Свекла 2
шт.
Чеснок дольки 3
шт.
Сыр брынза болгарская 150
г
Базилик свежий зеленый 0,5
пуч.
Спагетти 200
г
Оливковое масло 4
ст.л
Кедровый орех 100
г
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Красные спагетти с сыром и свеклой с фото
1. Свеклу тщательно вымыть, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 2 ч. Охладить под проточной водой, очистить и нарезать ломтиками.
2. Чеснок очистить и мелко порубить. Брынзу нарезать маленькими кубиками. Базилик вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, оборвать листики.
3. Спагетти положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 7 мин. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей полностью стечь.
4. На сковороде нагреть оливковое масло и слегка подрумянить нарезанный пластинами чеснок. Добавить ломтики свеклы и при помешивании держать на огне 3 мин.
5. На сковороду к чесноку со свеклой положить отварные спагетти и перемешать. Поперчить, посолить по вкусу. Подогревать все вместе в течение 5 мин.
6. Кедровые орешки подрумянить на сковороде без жира. Спагетти выложить на тарелку, посыпать брынзой, орешками, украсить листиками базилика и подать на стол.
2. Чеснок очистить и мелко порубить. Брынзу нарезать маленькими кубиками. Базилик вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, оборвать листики.
3. Спагетти положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 7 мин. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей полностью стечь.
4. На сковороде нагреть оливковое масло и слегка подрумянить нарезанный пластинами чеснок. Добавить ломтики свеклы и при помешивании держать на огне 3 мин.
5. На сковороду к чесноку со свеклой положить отварные спагетти и перемешать. Поперчить, посолить по вкусу. Подогревать все вместе в течение 5 мин.
6. Кедровые орешки подрумянить на сковороде без жира. Спагетти выложить на тарелку, посыпать брынзой, орешками, украсить листиками базилика и подать на стол.
