-
- Версия для печати
- The Gracious Pantry
- Дата: 2014-05-15
- Просмотров: 3869
-
(2 голоса)
Рецепт Домашняя пицца с грибами и тофу
Как приготовить Домашняя пицца с грибами и тофу
Вкусная и здоровая пицца на дрожжевом тесте из высококачественной муки с вкусными овощами и даже без сыра порадует вас и близких не только своим аппетитным видом и превосходным ароматом с чесночком, но и поможет вам со вкусом наполнить желудок полезными микроэлементами, дарящими энергию и сытость на продолжительное время. Эта практически диетическая пицца с низким содержанием жира, поскольку в тесте нет масла, и пицца не посыпана жирным сыром. Тофу в этом рецепте можно и не добавлять - по желанию, при приготовлении он пропитается соками из ароматного соуса и овощей. Попробуйте! Хотите заказать пиццу? Скорейшая доставка пиццы на дом.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Дрожжи сухие активные 1
уп.
Вода 1
чаш.
Пшеничная мука 2
чаш.
Льон семя 0,25
чаш.
Соль 1
ч.л
Мед 1
ст.л
Итальянские травы смесь сушеная 3
ст.л
Чеснок 5
зуб.
Томатный соус 425
г
Перец красный сладкий 2
шт.
Цуккини 3
шт.
Шампиньоны 400
г
Лук красный 1
шт.
Тофу 255
г
Шпинат 225
г
Сыр Пармезан тертый 24
ч.л
Пошаговый рецепт Домашняя пицца с грибами и тофу с фото
1. Смешиваем теплую, но не горячую, воду с сухими дрожжами. Оставляем до появления "шапки" из дрожжей.
2. Трем на терку 3 чистых маленьких цукини, мелко режем очищенный красный перец и лук, режем кубиками сыр тофу.
3. Добавляем в дрожжевую смесь муку, перемешиваем, добавляем 2 ст.л. итальянских сушенных трав, перемельченных льняных семян, соль, мед, 4 зубчика измельченных чеснока. Хорошенько перемешиваем, формируем шар, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
4. Разогреваем духовку до 175 градусов.
5. Сбрызгиваем противень растительным маслом, или покрываем пергаментной бумагой или фольгой. Выкладываем тесто в это подготовленную форму и запекаем в духовке 15 минут, не давая формироваться коричневым краям основе нашей пиццы. Затем, вытаскиваем его из духовки.
6. Смешиваем томатный соус, добавляем 1 ст.л. итальянских трав и измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.
7. Смазываем соусом основу пиццы, посыпаем тертым цуккини, шпинатом, красным перцем, луком, ломтиками шампиньонов и тофу. Отправляем в духовку на 20-30 минут или пока овощи не будут готовы.
8. Вытаскиваем пиццу из духовки, даем немного остыть, режем на 12 кусочков, посыпаем каждый кусочек 2 ч.л. тертого пармезана и подаем.
Приятного аппетита!
2. Трем на терку 3 чистых маленьких цукини, мелко режем очищенный красный перец и лук, режем кубиками сыр тофу.
3. Добавляем в дрожжевую смесь муку, перемешиваем, добавляем 2 ст.л. итальянских сушенных трав, перемельченных льняных семян, соль, мед, 4 зубчика измельченных чеснока. Хорошенько перемешиваем, формируем шар, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
4. Разогреваем духовку до 175 градусов.
5. Сбрызгиваем противень растительным маслом, или покрываем пергаментной бумагой или фольгой. Выкладываем тесто в это подготовленную форму и запекаем в духовке 15 минут, не давая формироваться коричневым краям основе нашей пиццы. Затем, вытаскиваем его из духовки.
6. Смешиваем томатный соус, добавляем 1 ст.л. итальянских трав и измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.
7. Смазываем соусом основу пиццы, посыпаем тертым цуккини, шпинатом, красным перцем, луком, ломтиками шампиньонов и тофу. Отправляем в духовку на 20-30 минут или пока овощи не будут готовы.
8. Вытаскиваем пиццу из духовки, даем немного остыть, режем на 12 кусочков, посыпаем каждый кусочек 2 ч.л. тертого пармезана и подаем.
Приятного аппетита!
