Рецепт Домашняя пицца в духовке

Как приготовить Домашняя пицца в духовке

Средиземноморская пицца с грибами с тонкой корочкой, в сочетании с оливками, красивыми золотыми помидорами, зеленью и пастой из миндаля создает просто сказочный вкус! Еще в ней нет яиц и молочных продуктов. Попробуйте! А если захотелось вкусной традиционной пиццы или под настроение - можете заказать пиццу на дом.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Вода 0,25 чаш.

Дрожжи сухие активные 1 ч.л

Сахар-песок 2 ч.л

Пшеничная мука 0,35 чаш.

Соль 1,25 ст.л

Пшеничная цельнозерновая мука 2 ст.л

Чеснок дольки 3 зуб.

Петрушка сушеная 1,5 ч.л

Базилик сушеный щепотка

Паприка молотая щепотка

Оливковое масло холодного отжима 5 ст.л

Шпинат 0,25 чаш.

Шампиньоны 450 г

Оливки без косточки 100 г

Помидор черри 250 г

Тмин молотый 0,25 ч.л

Перец свежемолотый по вкусу

Миндаль 1 чаш.

Лимонный сок 0,25 чаш.

Тимьян свежий 1 ст.л

Пошаговый рецепт Домашняя пицца в духовке с фото

1. Смешать теплую воду, сахар и сухие дрожжи (или 3 ч.л. домашних дрожжей) и оставить на 10 минут.

2. Добавить муку, 0,25 ч.л. соли, 2 зуб. чеснока, 0,5 ч.л. петрушки, базилик с паприкой и 1 ст.л. оливкового масла. Смешать все и накрыть полотенцем. Оставить на 1,5 часа.

Домашняя пицца в духовке

3. Замесить тесто минуты 3-4, затем, раскатать тесто как можно тоньше на пергаменте. Смазать 1 ст.л. оливкового масла.

Домашняя пицца в духовке

4. Разогреть духовку до 210 градусов.

5. Взбить в блендере очищенный миндаль (ошпарить кипятком и оставить на 10 мин. или использовать неочищенный) с лимонным соком, 0,5 чаш. холодной воды, 3 ст.л. оливкового масла, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. соли и тимин.

Домашняя пицца в духовке