-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-22
- Просмотров: 2892
-
(4 голоса)
Рецепт Картофельное пюре с чесноком и шафраном
Как приготовить Картофельное пюре с чесноком и шафраном
Пюре из картофеля с шафраном и чесноком получается очень ароматным и вкусным гарниром из-за сочетания специй и кремовой консистенции картофеля. Прежде всего картофель - высокопитательный продукт, легкоусвояемый, гипоаплергенный. В нем (особенно в кожице) содержится большое количество калия - электролита, необходимого для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
Наличие в картофеле растительной клетчатки позволяет говорить о нем как о продукте, помогающем связать и вывести из организма шлаки, обеспечивая хорошую работу пищеварения. Минусы: большое количество крахмала - углевода, избыток которого приводит к набиранию лишнего веса. Также картофель несколько снижает мужскую потенцию правда, лишь при его чрезмерном употреблении.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Картофель 400
г
Шафран 0,5
ч.л
Чеснок дольки 3
шт.
Кинза 1
ч.л
Оливковое масло 3
ст.л
Пошаговый рецепт Картофельное пюре с чесноком и шафраном с фото
1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде.
2. Чеснок почистить и выдавить в оливковое масло.
3. В стакане бульона от картофеля замочить шафран.
4. Мелко порубить кинзу.
5. Добавить в картошку оливковое масло с чесноком, кинзу и бульон с шафраном.
6. Разложить на тарелки, украсить петрушкой. Приятного аппетита!
2. Чеснок почистить и выдавить в оливковое масло.
3. В стакане бульона от картофеля замочить шафран.
4. Мелко порубить кинзу.
5. Добавить в картошку оливковое масло с чесноком, кинзу и бульон с шафраном.
6. Разложить на тарелки, украсить петрушкой. Приятного аппетита!
