-
- Версия для печати
- Дата: 2016-03-20
- Просмотров: 1592
-
(3 голоса)
Рецепт Фриттата с рукколой и козьим сыром
Как приготовить Фриттата с рукколой и козьим сыром
Фриттата с рукколой и козьим сыром - быстрое и несложное в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или неспешного завтрака выходного дня. Время приготовления: 30 минут. Порции: 3-4, на сковороду диаметром 25-26 см - как раз на семью с ребенком. Что может быть теплее и душевнее, чем домашний очаг? Что еще так объединяет, делает родных и близких еще роднее и ближе? Что может быть доступнее и увлекательней домашней готовки? Особенно когда в ней участвуют все члены семьи. Придумывают блюда, делят обязанности, с увлечением режут, варят, жарят, запекают. Вы хотите этому научиться? Мы поможем!
Ингредиенты (На 3 чел.)
яйца куриные 6
шт.
молока 250
мл
мягкого козьего сыра 120
г
чеснока 2
зуб.
помидоров черри 200
г
рукколы 100
г
соль
по вкусу
черный молотый перец
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
Пошаговый рецепт Фриттата с рукколой и козьим сыром с фото
1. Разогреть духовку до 180 С. Разрезать помидоры черри пополам, рукколу - некрупно нарезать.
2. Разогреть в сковороде, подходящей для использования в духовке, оливковое масло на среднем огне, добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать 2-3 минуты до прозрачности и золотистого цвета. Добавить разрезанные пополам помидоры черри и тушить около 3 минут. Добавить нарезанную рукколу и перемешать.
2. Слегка взбить яйца с молоком и влить на сковороду поверх овощей. Посолить и поперчить по вкусу и выложить сверху кусочки сыра. Готовить около 5 минут, смесь должна слегка схватиться.
3. Переставить сковороду в духовку и выпекать около 15 минут до золотистого цвета. Подавать со свежей рукколой.
2. Разогреть в сковороде, подходящей для использования в духовке, оливковое масло на среднем огне, добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать 2-3 минуты до прозрачности и золотистого цвета. Добавить разрезанные пополам помидоры черри и тушить около 3 минут. Добавить нарезанную рукколу и перемешать.
2. Слегка взбить яйца с молоком и влить на сковороду поверх овощей. Посолить и поперчить по вкусу и выложить сверху кусочки сыра. Готовить около 5 минут, смесь должна слегка схватиться.
3. Переставить сковороду в духовку и выпекать около 15 минут до золотистого цвета. Подавать со свежей рукколой.
