Рецепт Кесадилья с черной фасолью

Как приготовить Кесадилья с черной фасолью

Вкусная вегетарианская кесадилья с черной фасолью и кукурузой обладают непередаваемым ароматом мексиканской закуски, быстры в приготовлении и невероятно насыщают энергией. Заморозьте их и подогревайте, если проголодались. Наслаждайтесь!

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Фасоль черная консервированная 425 г

Кукуруза 1 чаш.

Лук красный 0,5 шт.

Чеснок дольки 1 зуб.

Кинза 0,25 пуч.

Сыр твердых сортов 2 чаш.

Лепешки для тако 10 шт.

Перец чили молотый 1 ст.л

Паприка молотая 1 ч.л

Кумин 1 ч.л

Перец кайенский 0,25 ч.л

Орегано сушеный 0,5 ч.л

Соль 0,5 ч.л

Перец свежемолотый 0,5 ч.л

Кукурузный крахмал 0,5 ч.л

Пошаговый рецепт Кесадилья с черной фасолью с фото

1. Смешать фасоль с кукурузой в глубокой миске.

Кесадилья с черной фасолью

2. Вымыть кинзу, снять листья и мелко порубить их. Измельчить лук и чеснок. Добавить их к фасоли с кукурузой.

Кесадилья с черной фасолью

3. Натереть сыр, добавить его ко всем остальным ингредиентам.

Кесадилья с черной фасолью

4. Смешать все приправы с солью и крахмалом в отдельной емкости.

Кесадилья с черной фасолью

5. Высыпать заправку к сыру и овощам.

Кесадилья с черной фасолью

6. Хорошенько все перемешать. Выкладывать по 0,5 чаш. на каждую тортилью и складывать их напополам.

Кесадилья с черной фасолью

7. Обжариваем кесадилью с двух сторон на среднем огне до золотисто-коричневой корочки.

Кесадилья с черной фасолью

8. Чтобы заморозить кесадильи, выложите их на пергамент, накройте им и замораживайте 1-1,5 ч. Затем заверните их в прозрачные пакеты и храните 1-2 месяца до востребования.

Кесадилья с черной фасолью