-
- Версия для печати
- Дата: 2015-03-15
- Просмотров: 2886
-
(1 голоса)
Рецепт Роллы Калифорния и светлое пиво
Как приготовить Роллы Калифорния и светлое пиво
Сейчас появилось огромное количество пивных брендов. Соответственно, появилось огромное количество закусок, которые сочетаются с этими сортами пива. Лагер, пшеничное пиво,эль и стаут — идеальный вариант для многих блюд. Лагер сочетается со всем — от пиццы до крабов. Пшеничное пиво отлично подходит к салатам и сэндвичам и блюдам с острыми приправами. Эль сочетается с соленой пищей, а темный эль — со стейком. Стауты (например, «Гиннесс»)— с устрицами.
Запомните главное правило: сочетайте легкие сорта пива (лагер), пиво средней крепости (эль) и крепкое пиво (стаут, портер) с блюдами соответствующей природы. Например, если вы подаете суши, вам нужно выбрать некрепкий алкогольный напиток, который подчеркнет утонченный вкус рыбы. Так что к суши выбирайте легкое светлое пиво высшего качества. Если вам удастся собрать все необходимое для суши, то этот рецепт калифорнийских роллов окажется легче, чем вы думали.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Рис для суши 1,5
чаш.
Сахар-песок 3
ст.л
Рисовый уксус 3
ст.л
Соль 1
ч.л
Водоросли нори 12
шт.
Авокадо 1
шт.
Огурец 1
шт.
Крабовые палочки 8
шт.
Кунжут
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Понзу соус
по вкусу
Пошаговый рецепт Роллы Калифорния и светлое пиво с фото
1) Сварите рис для суши согласно инструкции на упаковке и немного остудите.
2) Приготовьте уксус для суши: в миске смешайте уксус из рисового вина, сахари морскую соль. Хорошо размешайте венчиком, пока соль и сахар не растворятся.
3) Слегка оросите рис уксусом для суши, аккуратно подрезая его лопаткой для риса, пока не впитается весь уксус.
4) Помойте рабочую поверхность, а затем положите бамбуковый коврик. Сверху положите нори блестящей стороной вниз.
5) При помощи лопатки для риса разложите слой из приблизительно чашки риса в середине листа нори. На ту сторону ролла, которая ближе к вам, добавьте авокадо. огурец и крабовое мясо в форме горизонтальных линий. Туго скатайте ролл с ближнего к вам конца.
6) Уберите коврик и разрежьте суши на шесть частей. Вытирайте нож после отрезания каждого следующего кусочка.
7) Повторите эти действия, пока не израсходуете весь рис.
Но вы можете просто заказать суши на сайте http://tuktuk.ua/cushi, а пока ждете доставки, со спокойной душой выпить любимое пиво или зеленый чай. Наслаждайтесь!
2) Приготовьте уксус для суши: в миске смешайте уксус из рисового вина, сахари морскую соль. Хорошо размешайте венчиком, пока соль и сахар не растворятся.
3) Слегка оросите рис уксусом для суши, аккуратно подрезая его лопаткой для риса, пока не впитается весь уксус.
4) Помойте рабочую поверхность, а затем положите бамбуковый коврик. Сверху положите нори блестящей стороной вниз.
5) При помощи лопатки для риса разложите слой из приблизительно чашки риса в середине листа нори. На ту сторону ролла, которая ближе к вам, добавьте авокадо. огурец и крабовое мясо в форме горизонтальных линий. Туго скатайте ролл с ближнего к вам конца.
6) Уберите коврик и разрежьте суши на шесть частей. Вытирайте нож после отрезания каждого следующего кусочка.
7) Повторите эти действия, пока не израсходуете весь рис.
Но вы можете просто заказать суши на сайте http://tuktuk.ua/cushi, а пока ждете доставки, со спокойной душой выпить любимое пиво или зеленый чай. Наслаждайтесь!
