-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-17
- Просмотров: 4500
-
(1 голоса)
Рецепт Салат из кускуса с мятой и зерненым творогом
Как приготовить Салат из кускуса с мятой и зерненым творогом
Жаркое солнце убивает всякое желание готовить. Вот отличная идея сытного и быстрого ужина. Достаточно только вскипятить чайник воды! Очень необычный салатик из доступных продуктов. Свежий и одновременно сытный.
В одной порции: 330 к кал, 16 г белков, 6 г жиров, 51 г углеводов.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Кус-кус 250
г
Оливковое масло 2
ст.л
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Лайм 1,5
шт.
Огурец 1
шт.
Лук зеленый 2
шт.
Творог 200
г
Салат ромэн 1
пуч.
Мята свежая 1
пуч.
Чеснок дольки 1
зуб.
Пошаговый рецепт Салат из кускуса с мятой и зерненым творогом с фото
1. Для салата вскипятите 0,25 литра воды с 0,25 чайной ложкой соли и 1 столовой ложкой оливкового масла. Подмешайте кускус. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Затем тщательно перемешайте вилкой и приправьте лаймовым соком.
2. Огурец почистите, вымойте, удалите семена и порежьте мелкими кубиками. Зеленый лук почистите, вымойте, порежьте тонкими кольцами. Салат почистите, вымойте и промокните насухо. Разделите кочан пополам, затем порежьте тонкими полосками. Мяту вымойте, отряхните от воды и отщипните листья. Отделите 3/4 мяты и порубите крупно, а остальное — очень мелко.
3. Чеснок почистите, крупно порубите и разомните вилкой. Смешайте зерненый творог с чесноком, мелко порубленной мятой и 1 столовой ложкой оливкового масла.
4. Смешайте кускус с огурцом, зеленым луком, порезанным полосками салатом и крупно порубленной мятой. Распределите поверх получившегося салата зерненый творог.
2. Огурец почистите, вымойте, удалите семена и порежьте мелкими кубиками. Зеленый лук почистите, вымойте, порежьте тонкими кольцами. Салат почистите, вымойте и промокните насухо. Разделите кочан пополам, затем порежьте тонкими полосками. Мяту вымойте, отряхните от воды и отщипните листья. Отделите 3/4 мяты и порубите крупно, а остальное — очень мелко.
3. Чеснок почистите, крупно порубите и разомните вилкой. Смешайте зерненый творог с чесноком, мелко порубленной мятой и 1 столовой ложкой оливкового масла.
4. Смешайте кускус с огурцом, зеленым луком, порезанным полосками салатом и крупно порубленной мятой. Распределите поверх получившегося салата зерненый творог.
