-
- Версия для печати
- Дата: 2016-07-20
- Просмотров: 1783
-
(1 голоса)
Рецепт Салат со свининой на гриле и рисовой лапшой
Как приготовить Салат со свининой на гриле и рисовой лапшой
Простой салат с рисовой лапшой и свининой на гриле может заменить полноценный обед , особенно на природе или на даче. Подойдет для большой компании, быстрый в приготовлении, сытный и невероятно вкусный, особенно с зеленью и порубленным арахисом - окунитесь в азиатскую кухню с головой!
Отличное времяпрепровождение онлайн с игровыми автоматами Вулкан на удобном сайте http://super.igrovye-avtomati-wulkan.com/igrovye-avtomaty-777/ обеспечено каждому посетителю, который желает выиграть крупные денежные суммы в приятной азартной атмосфере с идеальной сказочной компанией фантастических героев!
Ингредиенты (На 4 чел.)
свиных эскалопа толщиной 1-1, 5 см 3
шт.
растительного масла 4
ст.л
бальзамического уксуса 1
ст.л
семян аниса 0,5
ч.л
рисовой лапши 240
г
оливкового масла 2
ст.л
небольшой огурец 1
шт.
свежая зелень (мята кориандр базилик)
по вкусу
небольшая морковка 1
шт.
соленого арахиса 25
г
сок лайма
по вкусу
Пошаговый рецепт Салат со свининой на гриле и рисовой лапшой с фото
1. Срезать с мяса лишний жир. Раздавить семена аниса ложкой. Смешать растительное масло, бальзамический уксус и семена аниса. Смазать мясо 4 ст.л. получившейся смеси (1 ст.л. оставить для заправки салата) и оставить мариноваться в холодильнике на 1-4 часа.
2. Отварить рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Промыть холодной водой, добавить 2 ст.л. оливкового масла и перемешать.
3. Выложить мясо на решетку или в лоток и обжаривать на гриле или углях при средней температуре или мангале в течение 7-10 минут до готовности, один раз перевернув в процессе. Время приготовления будет зависеть от толщины кусочков. Готовность мяса можно проверить, проткнув кусок ножом (должен вытекать прозрачный сок) или при помощи термометра для мяса (температура должна достигать 60-65 °). Снять готовое мясо с огня, дать постоять 3 минуты, затем нарезать тонкими полосками.
4. Тонко нарезать огурец, морковь натереть на терке, зелень и арахис крупно порубить. Смешать овощи и зелень и добавить оставшуюся заправку.
5. Для подачи разложить по тарелкам рисовую лапшу, сверху выложить овощи и мясо и посыпать арахисом. При желании сбрызнуть соком лайма.
2. Отварить рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Промыть холодной водой, добавить 2 ст.л. оливкового масла и перемешать.
3. Выложить мясо на решетку или в лоток и обжаривать на гриле или углях при средней температуре или мангале в течение 7-10 минут до готовности, один раз перевернув в процессе. Время приготовления будет зависеть от толщины кусочков. Готовность мяса можно проверить, проткнув кусок ножом (должен вытекать прозрачный сок) или при помощи термометра для мяса (температура должна достигать 60-65 °). Снять готовое мясо с огня, дать постоять 3 минуты, затем нарезать тонкими полосками.
4. Тонко нарезать огурец, морковь натереть на терке, зелень и арахис крупно порубить. Смешать овощи и зелень и добавить оставшуюся заправку.
5. Для подачи разложить по тарелкам рисовую лапшу, сверху выложить овощи и мясо и посыпать арахисом. При желании сбрызнуть соком лайма.
