Рецепт Русский классический винегрет с запеченными овощами
![Рецепт Русский классический винегрет с запеченными овощами. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2013-05/1369333923_bez-imeni-1.jpg)
Как приготовить Русский классический винегрет с запеченными овощами
Вы узнаете как приготовить вкусный винегрет классический с запеченными в духовке овощами. Такой салат подойдет как для поддержания фигуры, так для диетического и детского питания.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Свекла 2-3
шт.
Морковь 3
шт.
Картофель 4
шт.
Капуста квашеная 0,25
чаш.
Укроп 0,25
пуч.
Растительное масло 2
ст.л
Уксус столовый 1
ст.л
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Яйцо куриное 2
шт.
Лук репчатый 1
шт.
Огурец соленый 3
шт.
Пошаговый рецепт Русский классический винегрет с запеченными овощами с фото
1. Запечь вымытую морковь, картофель и свеклу в духовке, завернутыми в фольгу, при 200 градусах до мягкости.
2. Отварить яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Дать остыть в ледяной воде и очистить.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369334939_eggs-1.jpg)
3. Через 20-25 минут достать картофель и морковь, охладить.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369333858_bez-imeni-8.jpg)
4. Свеклу вытащить через 25-35 мин. и охладить.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369334821_roasted-beets.jpg)
5. Очистить овощи и нарезать кубиками.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369333916_6432318995_3afd39b7be_z.jpg)
6. Смешать картофель, морковь, порезанные соленые огурцы, луковицу, яйца, квашеную капусту, и в конце добавить свеклу.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369335346_vinaigrette-recipe-7.jpg)
7. Заправить смесью из растительного масла, уксуса и соли с перцем. Приятного аппетита!
2. Отварить яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Дать остыть в ледяной воде и очистить.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369334939_eggs-1.jpg)
3. Через 20-25 минут достать картофель и морковь, охладить.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369333858_bez-imeni-8.jpg)
4. Свеклу вытащить через 25-35 мин. и охладить.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369334821_roasted-beets.jpg)
5. Очистить овощи и нарезать кубиками.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369333916_6432318995_3afd39b7be_z.jpg)
6. Смешать картофель, морковь, порезанные соленые огурцы, луковицу, яйца, квашеную капусту, и в конце добавить свеклу.
![Русский классический винегрет с запеченными овощами Русский классический винегрет с запеченными овощами](/uploads/posts/2013-05/1369335346_vinaigrette-recipe-7.jpg)
7. Заправить смесью из растительного масла, уксуса и соли с перцем. Приятного аппетита!