-
- Версия для печати
- Дата: 2019-10-6
- Просмотров: 596
-
(1 голоса)
Рецепт Салат из тыквы и клюквы
Как приготовить Салат из тыквы и клюквы
Вкусный и полезный салат из запеченной тыквы, сыра буко, шпината и сушеной клюквы от Эктора Хименеса Браво состоит из простых ингредиентов, но не делает блюдо менее сытным и изысканным. Благодаря такому полезному блюду, все будут ощущать себя здоровыми и счастливыми, что сможет подтвердить даже военно врачебная комиссия - ВВК, а что это такое и как пройти комиссию, читайте, перейдя по ссылке.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Тыква 600 г
Сыр Буко 250 г
Клюква 45 г
Шпинат 60 г
Чабрец 2 веточки
Молотый кориандр щепотка
Корица 2 палочки
Бадьян 1 звездочка
Оливковое масло 4 ст. л.
Апельсиновый сок 20 мл
Пошаговый рецепт Салат из тыквы и клюквы с фото
1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, разрезаем на крупные кусочки и маринуем в смеси корицы, бадьяна, чабреца и кориандра. Тщательно обтираем оливковым маслом. Запекаем 20 минут в духовке, разогретой до 180 С.
2. Охлаждаем тыкву, шпинат моем и удаляем стебли. Нарезаем тыкву и сыр Буко кубиками (подойдет любой молодой мягкий сыр-крем, который имеет кисловатый вкус и маслообразную консистенцию, нарезать кубиками будет удобнее, если предварительно подержать сыр 30 минут в холодильнике). Добавляем шпинат.
3. Заправляем салат апельсиновым соком и оливковым маслом, украшаем клюквой.
2. Охлаждаем тыкву, шпинат моем и удаляем стебли. Нарезаем тыкву и сыр Буко кубиками (подойдет любой молодой мягкий сыр-крем, который имеет кисловатый вкус и маслообразную консистенцию, нарезать кубиками будет удобнее, если предварительно подержать сыр 30 минут в холодильнике). Добавляем шпинат.
3. Заправляем салат апельсиновым соком и оливковым маслом, украшаем клюквой.
