-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-25
- Просмотров: 4018
-
(5 голоса)
Рецепт Салат с фасолью и тунцом
Как приготовить Салат с фасолью и тунцом
Домашний рецепт салата из фасоли по-тоскански. Сочетание сочной зеленой фасоли со сладкими черри и хрустящими чесночными сухарями с заправкой из каперсов придают праздничное настроение домашнему ужину.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Хлеб пшеничный батон нарезной из муки 1 сорта 2
ломт.
Чеснок дольки 2
шт.
Оливковое масло 6
ст.л
Фасоль зеленая 250
г
Каперсы консервированные 2
ст.л
Винный уксус красный 3
ст.л
Сахар 1
ч.л
Горчица дижонская 1
ч.л
Перец свежемолотый
по вкусу
Тунец в собственном соку 350
г
Фасоль белая в собственном соку 400
г
Помидор черри 200
г
Салат зеленый 1
шт.
Салат корн 1
шт.
Лук красный 1
шт.
Пошаговый рецепт Салат с фасолью и тунцом с фото
1. Разогреть на сковороде 2 ст. л. оливкового масла на среднем огне, вскипятить воду в кастрюле.
2. Нарезать ломтики хлеба на кубики, чеснок мелко порубить и отправить на сковороду до золотистой корочки.
3. Отправить фасоль в кипящую воду на 7 минут до мягкости. Затем слить воду и промыть холодной водой.
4. Каперсы без жидкости взбить с уксусом, оливковым маслом, сахаром, горчицей и перцем.
5. Белую фасоль смешать с крупно порванной зеленью и зеленой фасолью.
6. Помидоры разрезать напополам, а лук полукольцами и добавить в салат.
7. Разложить салат на тарелки, добавить поделенный на кусочки тунец, заправить соусом и посыпать сухариками. Приятного аппетита!
2. Нарезать ломтики хлеба на кубики, чеснок мелко порубить и отправить на сковороду до золотистой корочки.
3. Отправить фасоль в кипящую воду на 7 минут до мягкости. Затем слить воду и промыть холодной водой.
4. Каперсы без жидкости взбить с уксусом, оливковым маслом, сахаром, горчицей и перцем.
5. Белую фасоль смешать с крупно порванной зеленью и зеленой фасолью.
6. Помидоры разрезать напополам, а лук полукольцами и добавить в салат.
7. Разложить салат на тарелки, добавить поделенный на кусочки тунец, заправить соусом и посыпать сухариками. Приятного аппетита!
