-
- Версия для печати
- Дата: 2014-05-6
- Просмотров: 4595
-
(2 голоса)
Рецепт Как приготовить борщ в мультиварке
Как приготовить Как приготовить борщ в мультиварке
Мультиварка — это универсальное изобретение человечества, которое не только значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления пищи, но еще и помогает сохранить в продуктах максимум их полезных свойств. Кроме того, созданные с ее помощью блюда неизменно получаются очень вкусными!
Готовить в мультиварке можно практически все, что угодно, начиная от первых блюд и заканчивая десертами. Например, в ней отлично получается борщ, который почти ничем не уступает традиционному украинскому варианту ни по своим вкусовым характеристикам, ни по наваристости.
Для приготовления борща в мультиварке вам понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Говядина 500
г
Картофель 4
шт.
Свекла 1
шт.
Морковь 1
шт.
Капуста белокочанная 1/4
шт.
Перец сладкий 1
шт.
Помидор 2
шт.
Чеснок 2
зуб.
Лимонный сок 1/2
шт.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Пошаговый рецепт Как приготовить борщ в мультиварке с фото
1. Мясо разделайте на порционные куски и обжаривайте в мультиварке при режиме выпечки в течение 15-20 минут (на горячем растительном масле).
2. В это время очистите свеклу и морковь, после чего натрите овощи на крупной терке.
3. Немного побланшируйте помидоры, а затем снимите с них кожицу. Мякоть нарежьте средними ломтиками.
4. Лук очистите и измельчите.
5. Лук и морковь добавьте к мясу и поджаривайте все вместе еще в течение 10 минут.
6. Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от семян, добавьте к мясу и жарьте еще 10 минут.
7. Добавьте туда же помидоры, свеклу, лимонный сок (чтобы свекла сохранила в процессе готовки свой яркий натуральный цвет) и готовьте еще 15 минут. Если используете томатную пасту вместо помидоров — просто положите в блюдо несколько ложек этого продукта.
8. После того как овощи и мясо будут готовы, сложите в мультиварку картофель, измельченный чеснок и нашинкованную капусту. Добавьте немного горячей воды, чтобы она полностью покрыла овощи. Все аккуратно перемешайте деревянной лопаткой и готовьте в режиме тушения около часа.
9. За 10-15 минут до готовности добавьте в блюдо соль, перец, другие специи.
Подавайте борщ к столу в горячем виде, заправив по вкусу майонезом или сметаной, и не сомневайтесь, что он нисколько не будет уступать традиционному аналогу (а может, даже и превзойдет его), приготовленному в обыкновенной кастрюле. Приятного аппетита!
Рецепт подготовлен в партнерстве с проектом Cook-room
2. В это время очистите свеклу и морковь, после чего натрите овощи на крупной терке.
3. Немного побланшируйте помидоры, а затем снимите с них кожицу. Мякоть нарежьте средними ломтиками.
4. Лук очистите и измельчите.
5. Лук и морковь добавьте к мясу и поджаривайте все вместе еще в течение 10 минут.
6. Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от семян, добавьте к мясу и жарьте еще 10 минут.
7. Добавьте туда же помидоры, свеклу, лимонный сок (чтобы свекла сохранила в процессе готовки свой яркий натуральный цвет) и готовьте еще 15 минут. Если используете томатную пасту вместо помидоров — просто положите в блюдо несколько ложек этого продукта.
8. После того как овощи и мясо будут готовы, сложите в мультиварку картофель, измельченный чеснок и нашинкованную капусту. Добавьте немного горячей воды, чтобы она полностью покрыла овощи. Все аккуратно перемешайте деревянной лопаткой и готовьте в режиме тушения около часа.
9. За 10-15 минут до готовности добавьте в блюдо соль, перец, другие специи.
Подавайте борщ к столу в горячем виде, заправив по вкусу майонезом или сметаной, и не сомневайтесь, что он нисколько не будет уступать традиционному аналогу (а может, даже и превзойдет его), приготовленному в обыкновенной кастрюле. Приятного аппетита!
Рецепт подготовлен в партнерстве с проектом Cook-room
