-
- Версия для печати
- Дата: 2013-05-22
- Просмотров: 6216
-
(3 голоса)
Рецепт Вьетнамские щи из свежей капусты
Как приготовить Вьетнамские щи из свежей капусты
Вкусный вьетнамский суп со свежей савойской капустой (или китайская капуста/белокочанная капуста), кукурузной крупой и белой фасолью с тонкими ломтиками бекона быстро готовится и очень сытный, может выступать в качестве основного блюда. Попробуйте!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Фасоль белая в собственном соку 1
бан.
Лук репчатый 1
шт.
Морковь 2
шт.
Картофель 2
шт.
Бекон 100
г
Томатная паста 8
ст.л
Оливковое масло 3
ст.л
Вода 2
л
Кукурузная крупа 4
ст.л
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Капуста савойская 500
г
Пошаговый рецепт Вьетнамские щи из свежей капусты с фото
1. Режем кубиками лук и морковь с картофелем, тонко нарезаем бекон, рвем/режем капусту.
2. Разогреваем в кастрюле оливковое масло и слегка обжариваем лук, морковь и бекон в течение 3-4 минут. Затем, добавляем картофель и обжариваем в течение нескольких минут. Добавляем нашинкованную капусту, измельченные помидоры или томатный соус и фасоль. Добавляем воду, накрываем крышкой и готовим до мягкости овощей.
3. Добавляем кукурузную крупу и варим еще минут 5-6, приправляем солью, перцем, добавляем чуть оливкового масла, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
4. Подавать горячим, приятного аппетита!
2. Разогреваем в кастрюле оливковое масло и слегка обжариваем лук, морковь и бекон в течение 3-4 минут. Затем, добавляем картофель и обжариваем в течение нескольких минут. Добавляем нашинкованную капусту, измельченные помидоры или томатный соус и фасоль. Добавляем воду, накрываем крышкой и готовим до мягкости овощей.
3. Добавляем кукурузную крупу и варим еще минут 5-6, приправляем солью, перцем, добавляем чуть оливкового масла, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
4. Подавать горячим, приятного аппетита!
