Рецепт Рыба под маринадом

Рецепт Рыба под маринадом. Приготовление 

блюда

Как приготовить Рыба под маринадом


Праздничная закуска из рыбы в маринаде станет не только украшением стола, но виновницей и отдельной светской беседы, во время которой у хозяйки будут выпрашивать рецепт приготовления этой рыбки. Берите вашу самую любую любимую рыбу и используйте ее для приготовления блюда.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Рыба свежая 1 кг
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 3 ст.л
Морковь 4 шт.
Соль 1 ст.л
Рыбный бульон 0,5 л
Томатная паста 4,5 ст.л
Сахар-песок 2,5 ст.л
Уксус столовый 2,5 ст.л
Перец свежемолотый по вкусу
Пшеничная мука 1 ст.л

Пошаговый рецепт Рыба под маринадом с фото
1. Отварить рыбу в сильно соленой воде, если это тушка, то после варки отделить мясо от костей.

2. Готовую рыбу кусочками уложить в блюдо или лоток.

3. Лук обжарить в масле.

4. Отдельно обжарить натертую морковь (количество зависит от того, сколько у вас рыбы).

5. Рыбу залить маринадом, поставить в холодильник.

6. Когда остынет — ешьте на здоровье.

Маринад

1. В кастрюлю налить рыбный бульон, положить томатную пасту, сахар, уксус, перец.

2. Все размешать и попробовать — должно быть так вкусно, чтобы захотелось попробовать еще раз. Если не захотелось, добавьте то, чего не хватает, по вашему вкусу.

3. Добавить в маринад муку, помешать и вылить в сковороду с луком и морковью, довести до кипения и залить рыбу.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера