-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-2
- Просмотров: 4485
-
(2 голоса)
Рецепт Закусочные слойки с лососем
Как приготовить Закусочные слойки с лососем
Закуска с лососем, сыром и яйцом на слойке.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Тесто слоеное 250
г
Лосось консервированный 1
бан.
Сыр твердых сортов 50
г
Майонез 2
ст.л
Яйцо куриное 2
шт.
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Закусочные слойки с лососем с фото
1. Приготовить начинку: с консервов слить жидкость, рыбу очистить от косточек и размять вилкой. Добавить тертые на мелкой терке вареное яйцо и сыр, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, разрезать на прямоугольники 4x8 см или 5x10 см, защипнуть края, формуя лодочки. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Дно лодочек наколоть в 2-3 местах зубчиками смазать взбитым яйцом, наполнить начинкой и выпекать в нагретой духовке до 200C духовке до золотистого цвета, 12-15 минут. При подаче украсить кружочками лимона и зеленью.
3. Для остроты в начинку можно добавить нарезанные мелкими кубиками оливки или измельченные каперсы.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, разрезать на прямоугольники 4x8 см или 5x10 см, защипнуть края, формуя лодочки. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Дно лодочек наколоть в 2-3 местах зубчиками смазать взбитым яйцом, наполнить начинкой и выпекать в нагретой духовке до 200C духовке до золотистого цвета, 12-15 минут. При подаче украсить кружочками лимона и зеленью.
3. Для остроты в начинку можно добавить нарезанные мелкими кубиками оливки или измельченные каперсы.
