Рецепт Домашний тирамису
Как приготовить Домашний тирамису
Вкусный итальянский тирамису с маскарпоне совсем не сложно готовить и так приятно наслаждаться! Также попробуйте тирамису от Юлии Высоцкой.
Ингредиенты (На 7 чел.)
Маскарпоне 600
г
Яичный желток 6
шт.
Сахар-песок 160
г
Лимончелло 60
мл
Печенье савоярди 160
г
Сахарная пудра 1
ст.л
Кофе натуральный 200
мл
Ром светлый 30
мл
Пошаговый рецепт Домашний тирамису с фото
1. Отделите желтки от белков, белки отставьте в сторону.
2. Желтки соедините с 150 г сахара, ромом или лимончелло.
3. Поставьте на водяную баню на средний огонь и держите, постоянно взбивайте венчиком, пока крем не загустеет. Консистенция крема должна быть похожей на сметану средней густоты, он должен быть однородным, блестящим и без комочков. Отставьте крем в сторону и дайте слегка остыть. Консистенция крема должна быть похожей на сметану средней густоты, он должен быть однородным, блестящим и без комочков. Отставьте крем в сторону и дайте слегка остыть.
5. Выложите маскарпоне в глубокую миску и взбивайте миксером в воздушную массу в течение минуты.
6. Во взбитый маскарпоне введите крем из желтков.
7. Хорошо перемешайте до однородного состояния и уберите в холодильник.
8. Для пропитки смешайте кофе с сахаром, ромом и интенсивно взболтайте, чтобы сахар полностью растворился.
9. Разложите по 2-3 ст. л. крема в формочки, стаканы или бокалы.
10. Савоярди разломайте, так чтобы они помещались в бокал или формочку.
11. Затем пропитайте немного печенье в кофе.
12. И выложите печенье на крем.
13. Покройте бисквиты еще 2-3 ложками крема. Таким образом продолжайте выкладывать слои, чередуя ингредиенты, пока форма полностью не заполнится.
2. Желтки соедините с 150 г сахара, ромом или лимончелло.
3. Поставьте на водяную баню на средний огонь и держите, постоянно взбивайте венчиком, пока крем не загустеет. Консистенция крема должна быть похожей на сметану средней густоты, он должен быть однородным, блестящим и без комочков. Отставьте крем в сторону и дайте слегка остыть. Консистенция крема должна быть похожей на сметану средней густоты, он должен быть однородным, блестящим и без комочков. Отставьте крем в сторону и дайте слегка остыть.
5. Выложите маскарпоне в глубокую миску и взбивайте миксером в воздушную массу в течение минуты.
6. Во взбитый маскарпоне введите крем из желтков.
7. Хорошо перемешайте до однородного состояния и уберите в холодильник.
8. Для пропитки смешайте кофе с сахаром, ромом и интенсивно взболтайте, чтобы сахар полностью растворился.
9. Разложите по 2-3 ст. л. крема в формочки, стаканы или бокалы.
10. Савоярди разломайте, так чтобы они помещались в бокал или формочку.
11. Затем пропитайте немного печенье в кофе.
12. И выложите печенье на крем.
13. Покройте бисквиты еще 2-3 ложками крема. Таким образом продолжайте выкладывать слои, чередуя ингредиенты, пока форма полностью не заполнится.
- Чизкейк без выпечки с тыквой
- Шоколадный крем по бабушкиному рецепту в йогуртнице Tefal Multidelice 3 в 1
- Домашний клубничный тирамису от Юлии Высоцкой
- Домашний чизкейк с вишневым соусом
- Домашний зефир Мастика из маршмеллоу своими руками
- Домашний рулет бисквитный c творожно сливочным кремом, черникой, малиной и вишней