Ужины для любимых

Время с середины февраля до начала марта богато на торжества. Тут и День всех влюбленных, и День защитника Отечества, и всеми любимая Масленица.

Завершает эту праздничную вереницу 8 Марта - день весны, цветов и радостных улыбок.

8 Марта в нашей стране обычно отмечается широко, с размахом. В офисах мужчины сбиваются с ног, устраивая праздничное застолье, и дома всех ждет обязательная праздничная программа: цветы, подарки и праздничный ужин - все надо успеть.

Редкий мужчина возьмет на себя подготовку большого праздничного обеда или ужина, таких умельцев, к сожалению, очень мало. Обычно дело ограничивается блюдами, заказанными в ресторане или купленными в супермаркете. Поэтому мы решили, что не будет ничего зазорного, если женщины помогут кавалерам на кухне, и пусть совместное приготовление пищи станет началом прекрасного романтического вечера.

Каким он будет, решать только вам. Мы приготовили рецепты для любого сценария. Если вы захотите провести вечер на диване за просмотром любимого кино, смело выбирайте наш рецепт итальянского пирога, он идеально подходит для такого случая. Или испеките печенье с клементинами, с ним кино покажется еще интереснее.

Если вы хотите вкусно поесть, но времени на приготовление мало, воспользуйтесь рецептом феттучине с креветками - это настоящая палочка-выручалочка. Или приготовьте куриное филе со шпинатом -это займет считанные минуты. Дополните блюдо легким зеленым салатом и бутылкой вина, а на десерт приготовьте трайфл, используя вместо брауни готовый бисквитный корж или шоколадный кекс.

Если же вы хотите устроить настоящий романтический ужин, со свечами и шампанским, остановитесь на мидиях с зеленым маслом и салатом из семги с необычной заправкой из облепихи. На горячее приготовьте медальоны с яблочным соусом или свинину с салатом из груш - оба блюда очень эффектны, но просты в приготовлении.

А если в этот день вы ждете гостей, устройте им прием для настоящих гурманов. Начните ужин с тайского салата с говядиной, затем подайте яйца-кокот с копченой форелью. В качестве основного блюда приготовьте умопомрачительное базиликовое ризотто с сибасом, ну а на сладкое испеките торт с меренгой (это можно сделать накануне!). Уверены, ваш ужин удастся на славу, и вы еще долго будете получать комплименты.

Чтобы праздник не был в тягость, обсудите вместе меню, а потом разделите обязанности. Напишите список покупок, и пусть мужчина отправляется «за добычей», а сами займитесь сервировкой стола. Красивая скатерть и посуда, свечи, цветы - все это создает праздничную атмосферу, в которой любая еда становится особенной. Когда наступит время «Ч», подготовьте необходимые продукты, почистите овощи, а затем приступайте к творчеству. Приятная музыка, бокал вина - праздник уже начался!