Польза рыбы, чем больше тем крепче здоровье

Всем известно, что рыба - высококалорийный пищевой продукт, не уступающий лучшим сортам мяса домашних животных. Вкусовые качества ее так же высоки, а блюда, приготовленные из рыбы, настолько разнообразны, что не надоедают продолжительное время. Однако полезна ли она для здоровья человека и чем?

Если вы твердо решили питаться правильно и чаще употреблять рыбные блюда, то вам придутся по душе наши разделы: Закуски из рыбы, Блюда из рыбы, Супы из морепродуктов и Рыбные салаты

Диетологи уверены

Есть рыбу очень полезно, и сегодня об этом знают многие, ведь она содержит целебные жирные кислоты омега - 3. Наиболее богаты ими норвежская семга, форель и сельдь. К слову, и многие другие морепродукты являются настоящими лекарствами. Например, креветки: удивительно сбалансированное сочетание витаминов и минералов! Так что чем больше и чаще на вашем столе появляются морепродукты, тем крепче будет здоровье.

Рыбный стол самым положительным образом влияет и на подрастающее поколение

На гиперактивных детей, имеющих проблемы с учебой в школе, он действует как успокоительное. Всего несколько месяцев соблюдения рыбного рациона - и у шалунов в дневнике появляются отличные оценки как за прилежание, так и за успеваемость. Польза рыбы для детского организма еще и в том, что она резко снижает риск заболеть астмой. Установлено, что в семьях, где часто готовят жирную рыбу, У детей шанс получить коварный недуг в четыре раза меньше, чем у их сверстников, в рационе которых она отсутствует.

Пожилым людям тоже стоит как можно чаще включать рыбу в свой рацион

Так, исследования в медицинском центре для ветеранов в Сиэтле (США) доказали, что употребление жирной рыбы не менее одного раза в неделю снижает на 44% риск смерти от сердечных катастроф у людей, возраст которых перевалил за 70 лет. А ученые из города Бордо (Франция) установили, что у пожилых людей. потребляющих морепродукты не менее раза в неделю, риск развития старческого слабоумия, в том числе болезни Альцгеймера, снижается на 34%.

Снижение приступов стенокардии

Кстати, в журнале Американской медицинской ассоциации недавно были обнародованы результаты исследования, в котором участвовали почти 80 тысяч американок. Выяснилось, что вероятность приступов стенокардии снизилась на 45% у представительниц слабого пола, если в их рационе было по 100 г рыбы 2-4 раза в неделю.

Побеждаем рак

Недавно исследователи из Норвегии сделали сенсационный вывод: полиненасыщенные жирные кислоты омега - З, находящиеся в рыбьем жире и жировых тканях рыб, могyт частично разрушать определенные виды раковых клеток. Это приводит к отмиранию ново образований. Наибольшая польза кислот ощутима в профилактике онкологических недугов простаты, молочной железы, легких и толстой кишки.

Морепродукты оказывают самое положительное влияние на нашу психику

Британские эскулапы доказали, что у 88% пациентов, которых они лечили, почти исчезли перепады настроения, приступы паники и депрессии. А для этого они сделали лишь немногое - исключили из пищевого рациона больных сахар, кофе, алкоголь и насыщенные жиры, а добавили в него зелень, фрукты и рыбу жирных сортов. Иными словами, если часто есть рыбу, то это уменьшит волнение, тревогу, депрессию и другие подобные неприятности. сопровождающие наш у жизнь.

Рыба также делает человеческое тело более чувствительным к сигнализатору голода - лептину

Данное вещество предупреждает организм о наступлении насыщения и вырабатывается жировой тканью. У людей с избыточным весом организм не обращает на него внимания. Лептина вырабатывается больше в бессмысленной попытке восстановить баланс. А посему, чтобы меньше есть, нужно включать в рацион рыбу, и вы не заметите, как сбросите лишние килограммы!