Экономия при покупке продуктов

Покупка продуктов - одна из главных статей расходов семейного бюджета. Но порой, вернувшись из магазина, мы понимаем, что оставили на кассе немалую сумму, а ничего особенного не купили. Может, есть способ сократить траты?

Всегда четко продумывайте меню на неделю: какой будете варить суп, что подадите на второе и чем побалуете себя на ужин. Если вы берете еду на работу, определитесь, что приготовите «навынос». Имея примерный перечень блюд на неделю и соответственно список продуктов, которые нужны для их приготовления, вы легче справитесь с желанием приобрести в магазине что-нибудь вкусненькое и якобы нужное.

Некоторые женщины замечают, что не стоит ходить в магазин вместе с мужем и детьми, когда необходимо пополнить запасы продовольствия основными продуктами (молоком, хлебом, яйцами). Наличие спутников приводит к дополнительным тратам. Лучше ездить в магазин в выходные дни по утрам. В это время покупателей там немного. Вы сможете сконцентрироваться на своих реальных потребностях и, не задерживаясь из-за большого количества людей, обойдете весь магазин.

Не ходите за покупками голодными. В таком состоянии вы приобретете больше ненужных продуктов. Еще психологи утверждают, что уставший человек покупает больше сладкого и содержащего много углеводов, а раздраженный делает выбор в пользу фастфуда. Одним словом, хотите меньше тратить - ходите в магазин сытыми и с хорошим настроением. Товары на полках разложены таким образом, чтобы вы, отыскивая нужные продукты постоянного ассортимента, обязательно видели и много соблазнительных новых изделий. Поэтому надо заранее решить, что именно вы идете покупать, и постараться не отступать от намеченного плана.

Всегда проверяйте срок годности продуктов и учитывайте, что они должны оставаться свежими до момента, когда вы планируете их приготовить. Смотрите на полки выше и ниже уровня глаз - именно там хитрые владельцы супермаркетов прячут менее дорогие товары. А в задних рядах обычно стоят более свежие продукты. Складывайте покупки в продуктовую корзинку. Взяв тележку, вы наверняка положите в нее много ненужных товаров и потратите больше, чем рассчитывали. По мнению психологов, пустота тележки вызывает у нас некий дискомфорт и желание поскорее заполнить свободное пространство.

Расплачивайтесь в магазине наличными: так проще контролировать расходы. Не следует брать с собой лишних денег, тогда не будет искушения потратить и их тоже. Вы же написали список необходимых продуктов - прикиньте, сколько они могут стоить, и возьмите чуть больше того, что у вас получилось по смете. Если вам уже выбили чек и общая сумма кажется несколько завышенной, не отходя с тележкой далеко от кассы, изучите чек и сверьте с тем, что лежит перед вами. При появлении сомнений требуйте сравнения с ценником. Обращайте внимание на наличие знака умножения.

На случай если придут гости, всегда держите про запас несколько долго хранящихся продуктов, чтобы не бежать в суматохе в магазин и не тратить деньги на незапланированные покупки. Например, из красной фасоли в собственном соку, консервированного тунца, майонеза и рубленого репчатого лука получится отличный салат (для сытности можно добавить сухарики). А из замороженного слоеного теста выйдет хорошая основа для киш лорена с начинкой из жареного лука и заливкой из сметаны, майонеза и тертого сыра. Вот так из обычных недорогих продуктов можно приготовить праздничные блюда, если заранее придумать несколько быстрых рецептов.

Магазинные ловушки

БЛИЗКО - ДАЛЕКО. Самые популярные продукты (хлеб, сахар, яйца и молоко) находятся в противоположных концах магазина не случайно. Передвигаясь от одного отдела к другому, вы делаете дополнительные покупки. Наверное, лучше сходить в ближайший маленький магазин.

БРОСЬ, А ТО УРОНИШЬ. Если вы разбили товар в магазине, не спешите за него платить. Часто продукция выставляется так, чтобы вы обязательно ее уронили и по своему незнанию возместили ущерб. Заставить раскошелиться может только суд, где еще должны доказать вашу вину.

ПОКУПКИ ПОД МУЗЫКУ. Для привлечения покупателей во многих магазинах звучит определенная музыка, действующая на подсознание, и чувствуется восхитительный аромат свежеиспеченных булочек. Это все подстегивает людей совершать дополнительные необдуманные траты.

ВНИМАНИЕ, АКЦИЯ! В супермаркетах бывают распродажи. Но они не всегда приводят к экономии! Порой до скидок цены на определенные товары поднимают, затем перечеркивают их на ценнике и пишут меньшую стоимость. Может, в соседнем магазине данные продукты стоят дешевле и без скидок?