Ягоды для тонкой талии. Меню для похудения. Здоровое питание меню

Ягодный сезон длится так недолго! Используй его на все сто -перейди на ягодный рацион. При этом ты не только зарядишься витаминами, но и распрощаешься с лишними килограммами.

Для нейтрализации фруктовых кислот, которыми изобилуют ягоды, ежедневно употребляй кисломолочные продукты.

Летом справиться с несколькими лишними килограммами тебе поможет сама природа. Дело в том, что в теплое время года обменные процессы в организме проходят более интенсивно, причем расход энергии значительно превышает ее потребление. К тому же сейчас твое тело не склонно откладывать жировые запасы, а клетчатка, которой так богаты летние дары, выводит из организма все вредные вещества. Чтобы ускорить этот процесс и максимально активизировать сжигание жиров, попробуй нашу специальную программу похудения - и ты легко и безболезненно расстанешься с лишним весом.

Добавь в свой рацион

1. Овощи: капусту, огурцы и помидоры, лук, морковь, свеклу; зелень, щавель, крапиву;
   
2. Цельнозерновые крупы: гречку, коричневый рис и т. п.;
   
3. Рыбу: раз в неделю;
   
4. Кисломолочные продукты: 2 раза в неделю;
   
5. Яйца не чаще раза в неделю;
   
6. Растительное масло: 1 ст. л. в день.
   
7. Хлеб с отрубями: допускается (но нежелателен)

Исключи из рациона

1. Все хлебобулочные изделия: из белой муки, белый рис, овсяные, гречневые и другие хлопья;
   
2. Сахар и все кондитерские изделия;
   
3. Жирные соусы: майонез, сметану и т. п.;
   
4. Мясо (допускается один раз в неделю около 150 г отварного или запеченного нежирного мяса (лучше телятины);
   
5. Сладкие газированные напитки, соль, полуфабрикаты.

Прямо с грядки

Твой организм целый год ждал возможности восполнить запасы витаминов и других полезных веществ из ягод и фруктов, поэтому с благодарностью воспримет приятную перемену в рационе. Если ты оправдаешь его ожидания, то всего через 14 дней сможешь любоваться своим заметно постройневшим телом, к тому же значительно улучшишь состояние кожи и волос - они просто оживут.

Составляй свое меню таким образом, чтобы в нем присутствовали все поспевшие на данный момент дары лета. Ведь, помимо «похудательного» эффекта, каждая ягода содержит свой уникальный набор полезных веществ. Так, в клубнике много железа, марганца, меди, а также витамина С. Ягода особенно полезна при малокровии, подагре, а также при проблемах с пищеварением и органами дыхания.

Кроме того, употребление клубники стимулирует выработку коллагена, благодаря чему кожа становится свежей и упругой. Земляника - истинное спасение для нашего иммунитета. В сезон съедай по стакану ягод в день - и ты «зарядишься» здоровьем на целый год. Смородина - идеальное иммуномодулирующее средство. Сколько бы ты ее ни съела, организму не навредишь: ягоды смородины действуют мягко и не перегружают ЖКТ. В малине мало углеводов, так что даже страдающие диабетом могут лакомиться ею весь сезон.

Благодаря малине увеличивается способность организма вырабывать интерферон. Каджый день съедай чашку ягод - и ты забудешь о простудах и гриппе. Плоды черешни по энергетической ценности приравниваются к картофелю и опережают виноград, черную смородину, вишни, сливы, персики, груши, дыни и цитрусовые.

А по количеству железа эта ягода превосходит большинство плодов, благодаря чему народная медицина применяет ее при лечении железодефицитных анемий. За эту «железную» особенность черешню очень любят вегетарианцы: можно жить без мяса, но с черешней! Постарайся не пропустить сезон крыжовника - он длится всего 2-3 недели. Крыжовник - лучший помощник при лечении анемии, проблемах с сердцем и сосудами.

Метаболизм, на старт!

Помимо вышеперечисленных свойств, ягоды (равно как и прочие дары лета: зелень, овощи, фрукты) содержат особые ферменты, которые не только способствуют быстрому перевариванию пищи, но и ускоряют обменные процессы. Наверняка ты замечала, что после 1 употребления той же клубники уже через полчаса хочется в туалет - так быстро она переработалась. Так вот, такими же темпами при употреблении этих продуктов происходит обмен веществ в организме. А все потому, что ягодная диета улучшает работу эндокринных органов, от которых зависит скорость метаболизма: надпочечников, щитовидной железы, гипофиза.

Внимание! Свежие дары лета изобилуют фруктовыми кислотами - накапливаясь в организме, они могут привести к проблемам с суставами и почками, ослабить иммунитет. Этого не случится, если в твоем меню будет достаточно кисломолочных продуктов - они нейтрализуют фруктовые кислоты. При проблемах с ЖКТ ешь ягоды со сметаной - она защитит нежную слизистую от раздражения.

Твоя стратегия

Главный принцип нашей двухнедельной диеты - максимум овощей и фруктов и минимум калорийных продуктов. Чтобы достигнуть наилучшего эффекта, принимай пищу дважды в день, при этом чередуй белковые дни с углеводными. Не забывай, что белковые дни в рамках ягодной диеты можно устраивать только дважды в неделю. А вот от разгрузочных дней можешь отдохнуть.

Белковый день. На завтрак - отварная или запеченная нежирная рыба (150 г) или творог (100 г), или кефир (200 мл) с овощами. На обед или ужин - яйцо или нежирный сыр (50 г) с любыми овощами (на твой вкус).

Углеводный день. Гречневая каша (столько, сколько ее поместится в готовом виде в твою ладонь), салат с обезжиренным кефиром или домашней простоквашей либо заправленный растительным маслом (лучше оливковым). На ужин или обед - другие овощи (например, отварная свекла) с любой другой кашей или хлебом с отрубями. Попробуй заменить кашу зеленым борщом, сваренным на воде, или овощным супом с добавлением зелени. Ягоды во время диеты можешь употреблять без ограничений и когда захочешь, но старайся лакомиться ими за полчаса до основного приема пищи или не раньше чем через час после него.

На протяжении дня достаточно выпить литр воды, так как ягоды сами по себе - отличный источник живительной влаги.

После 18:00 ничего не ешь и не пей - после этого времени желудочно-кишечный тракт замедляет свою работу. К тому же лишние калории на ночь тебе ни к чему.