Полезные свойства голубики

Голубика очень полезна для здоровья. Ее используют как в свежем виде, так и в переработанном: делают варенье, желе, кисель, мусс, вино и квас. Какими полезными свойствами обладает эта ягода?

Голубика – это лесная ароматная ягода. Она имеет приторно-сладкий вкус. Ее собирают в конце лета, аккуратно срывая ягоды, чтобы можно было долго хранить.

Полезные свойства голубики

1. В голубике содержится витамин С, поэтому она хорошо помогает укрепить иммунитет. Ее применяют при частых простудных заболеваниях и их профилактике. Ягоды голубики обладают жаропонижающим и противовоспалительным свойством. Поэтому им под силу справится с бронхитом и гриппом. При лихорадке рекомендуется пить сок голубики – 3-4 раза в день по 2 столовые ложки.

2. В голубике есть полезное вещество - магний, поэтому ее используют как успокаивающее средство.

3. Это растение рекомендуют для уменьшения риска развития сахарного диабета, так как ягоды голубики способны снизить уровень сахара в крови.

4. В голубике содержится клетчатка, если ее употреблять в пищу, она благотворно влияет на пищеварительную систему. Предотвращает вздутие живота и желудочные колики.

5. Эту ягоды используют как противогельминтное средство.

6. Голубика помогает при авитаминозе благодаря тому, что содержит уникальный витаминный комплекс.

7. Полезные свойства этой лесной ягоды обусловлены тем, что она повышает концентрацию внимания, поэтому ее полезно давать детям.

8. Также ее следует употреблять тем, кто работаем на вредном предприятии. Так как голубика благодаря тому, что содержит пектиновые вещества, способно выводить из организма радиоактивные металлы.

9. Высокоактивные антиоксиданты, которые содержатся в голубике, способны препятствовать образованию раковых клеток.

10. У кого есть проблемы со зрением, могут смело добавлять голубику в свой рацион. Она содержит каротиноиды.

11. Витамин К, который входит в состав ягоды помогает укрепить кости и зубы.

12. Полезные свойства голубики благотворно влияют на здоровье пожилых людей: восстанавливают память, прибавляют энергию, укрепляет стенки сосудов.

13. В голубике полезны даже листья. Отвар из них можно употреблять в качестве слабительного средства.

14. К тому же, сок голубики, как и саму ягоду можно применять в любой диете. Она низкокалорийная (35 ккал на 100 гр) и может пополнить организм витаминами, которых часто не достает при диете.

Несмотря на все полезные свойства, которыми обладает эта лесная ягода, нужно помнить о количестве съеденного. При чрезмерном употреблении может наблюдаться состояние похожее на алкогольное опьянение. И сопровождаться тошнотой, рвотой и головной болью.

Так как голубика – это лесная ягода, очень важно обращать внимание на то, в какой местности она была собрана, не загрязнена ли территория. Поэтому советуем покупать эту ягоду только в том случае, если наверняка уверены, что продукт качественный и способен принести пользу. А еще лучше – собирайте голубику сами. Это занятие весьма интересное.

Употребляйте голубику в пищу, и вы всегда будете в тонусе, хорошем настроении, полны сил и энергии.

Источник: sunny7.ua