-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-10
- Просмотров: 9786
-
(2 голоса)
Рецепт Свинина с грибами по китайски
Как приготовить Свинина с грибами по китайски
Сочная свинина по китайски с жареными овощами и шампиньонами.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Цуккини 1
шт.
Морковь 1
шт.
Лук репчатый 1
шт.
Перец болгарский грунтовой 2
шт.
Свинина 400
г
Шампиньоны 200
г
Чеснок дольки 3
шт.
Растительное масло
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Свинина с грибами по китайски с фото
1. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Болгарские перцы очистить от плодоножек и семян. Нарезать перцы и цукини тонкой соломкой. Лук мелко нашинковать.
2. Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками. Шампиньоны измельчить.
3. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать чугунную сковороду вок, но если ее нет, то подойдет обычная глубокая сковорода с толстым дном. Разогреть масло и спассеровать на нем лук. Добавить мясо, жарить до полуготовности. Затем опустить все остальные ингредиенты, перемешать.
4. За 5 мин. до готовности влить соевый соус, добавить молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Все как следует перемешать, снять с огня и разложить по тарелкам.
2. Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками. Шампиньоны измельчить.
3. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать чугунную сковороду вок, но если ее нет, то подойдет обычная глубокая сковорода с толстым дном. Разогреть масло и спассеровать на нем лук. Добавить мясо, жарить до полуготовности. Затем опустить все остальные ингредиенты, перемешать.
4. За 5 мин. до готовности влить соевый соус, добавить молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Все как следует перемешать, снять с огня и разложить по тарелкам.
