-
- Версия для печати
- Дата: 2013-05-2
- Просмотров: 5076
-
(3 голоса)
Рецепт Постный плов с грибами в скороварке
Как приготовить Постный плов с грибами в скороварке
Вкусный грибной плов в скороварке прекрасно подходит в пост на ужин или обед, ведь он такой сытный и быстрый в приготовлении. Вы также можете приготовить плов в мультиварке или казане/кастрюле с толстым дном/гусятнице. Грибы портобелло можете заменить любыми другими грибами, а морковку - сельдереем.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Оливковое масло 100
мл
Лук репчатый 2
шт.
Чеснок дольки 4
шт.
Лисички 250
г
Рис Арборио 360
мл
Вино белое сухое 240
мл
Вода 720
мл
Сыр Пармезан тертый 150
г
Морковь 3
шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка 0,25
пуч.
Пошаговый рецепт Постный плов с грибами в скороварке с фото
1. Нагреваем масло с скороварке и отправляем туда промытые и порубленные лисички.
2. Добавить к грибам лук и чеснок и жарим до прозрачности.
3. Добавить порезанную морковь, зеленую часть лука, петрушку, промытый рис и помешивать пока все зерна не будут покрыты маслом. Вливаем белое вино и тушим минуты 2-3.
4. Добавить воду, накрыть крышкой, довести до высокого давления, выпустить пар и варить в течение 7-10 минут.
5. Разложите на тарелки и украсьте тертым пармезаном. Подавайте и наслаждайтесь.
2. Добавить к грибам лук и чеснок и жарим до прозрачности.
3. Добавить порезанную морковь, зеленую часть лука, петрушку, промытый рис и помешивать пока все зерна не будут покрыты маслом. Вливаем белое вино и тушим минуты 2-3.
4. Добавить воду, накрыть крышкой, довести до высокого давления, выпустить пар и варить в течение 7-10 минут.
5. Разложите на тарелки и украсьте тертым пармезаном. Подавайте и наслаждайтесь.
