Рецепт Постный плов с грибами в скороварке
![Рецепт Постный плов с грибами в скороварке. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2013-05/1367463486_img_1220.jpg)
Как приготовить Постный плов с грибами в скороварке
Вкусный грибной плов в скороварке прекрасно подходит в пост на ужин или обед, ведь он такой сытный и быстрый в приготовлении. Вы также можете приготовить плов в мультиварке или казане/кастрюле с толстым дном/гусятнице. Грибы портобелло можете заменить любыми другими грибами, а морковку - сельдереем.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Оливковое масло 100
мл
Лук репчатый 2
шт.
Чеснок дольки 4
шт.
Лисички 250
г
Рис Арборио 360
мл
Вино белое сухое 240
мл
Вода 720
мл
Сыр Пармезан тертый 150
г
Морковь 3
шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка 0,25
пуч.
Пошаговый рецепт Постный плов с грибами в скороварке с фото
1. Нагреваем масло с скороварке и отправляем туда промытые и порубленные лисички.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367462127_img_1127.jpg)
2. Добавить к грибам лук и чеснок и жарим до прозрачности.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367462236_img_1143.jpg)
3. Добавить порезанную морковь, зеленую часть лука, петрушку, промытый рис и помешивать пока все зерна не будут покрыты маслом. Вливаем белое вино и тушим минуты 2-3.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367463148_img_0543.jpg)
4. Добавить воду, накрыть крышкой, довести до высокого давления, выпустить пар и варить в течение 7-10 минут.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367463048_bb-115.jpg)
5. Разложите на тарелки и украсьте тертым пармезаном. Подавайте и наслаждайтесь.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367462127_img_1127.jpg)
2. Добавить к грибам лук и чеснок и жарим до прозрачности.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367462236_img_1143.jpg)
3. Добавить порезанную морковь, зеленую часть лука, петрушку, промытый рис и помешивать пока все зерна не будут покрыты маслом. Вливаем белое вино и тушим минуты 2-3.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367463148_img_0543.jpg)
4. Добавить воду, накрыть крышкой, довести до высокого давления, выпустить пар и варить в течение 7-10 минут.
![Постный плов с грибами в скороварке Постный плов с грибами в скороварке](/uploads/posts/2013-05/1367463048_bb-115.jpg)
5. Разложите на тарелки и украсьте тертым пармезаном. Подавайте и наслаждайтесь.